Benuara “Cusumano” Sicilia DOC

Descrizione

Il Benuara “Cusumano” è un vino rosso Sicilia DOC, nasce nelle contrade del territorio di Partinico, dove cresce un piccolo fiore tipico dell’area mediterranea, pertanto e qui che vengono allevate le uve Nero d’Avola e Syrah. Dalla loro unione quindi nasce Benuara, vino dal carattere forte, dal profumo vinoso con sentori di piccoli frutti e dal gusto sapido e rotondo. Il Benuara è un vino dal colore rubino con aromi di macchia mediterranea, sottobosco, tabacco dolce e caffè, al gusto sicuramente e deciso, ricco di estratto, tannini fitti ed avvolgenti. I vini Cusumano nascono e si sviluppano sulla terra siciliana, su un vasto territorio che comprende più di 450 ettari di terreno, pertanto la zona è molto ampia e si sviluppa da Salemi ad Alcamo, da Piana degli Albanesi Monreale, a Butera e Partinico.

Il Benuara “Cusumano” è un vino rosso Sicilia DOC dal carattere forte, nasce nelle contrade del territorio di Partinico, da uve Nero d’Avola e Syrah.

• Cantina: Cusumano
• Uve: Nero d’Avola 70 %, Syrah 30 %
• Allevamento: I vigneti pertanto vengono allevati a spalliera, densità 5000 piante per ettaro per il Nero d’Avola e 5000 piante per ettaro per il Syrah
• Resa: 60 q di uva per ettaro
• Vendemmia: Manuale, il Nero d’Avola nella prima decade di settembre, il Syrah nell’ultima decade di agosto
• Vinificazione: Diraspatura mecerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 7°C fermentazione a 26°-28° con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio e successivo affinamento 80% in acciaio e 20% in botti da 20 hl.

Palmarés 

Benuara Cusumano Terre Siciliane  2012 – 90 points James Suckling. 5 stelle Guida I Vini di Sicilia 2014 Giornale di Sicilia. 87 points Wine Spectator feb. 2014. 90 punti Annuario dei Migliori Vini 2014 Luca Maroni. 2 Bicchieri Gambero Rosso. 2 Stelle 88 punti I Vini di Veronelli 2014.

Benuara Cusumano Terre Siciliane 2011 – 89 points, Wine Enthusiast. “best Buy” 15 /20, I Vini d’Italia 2013 – Guida dell’Espresso