Benedè Catarratto Sicilia DOC “Alessandro di Camporeale”

Descrizione

Il Benedè Catarratto Sicilia DOC “Alessandro di Camporeale” è un vino biologico Siciliano dal colore giallo paglierino luminoso, emergono sfumature gentili e fragranti di mandorla, albicocca, pesca bianca, zagara e mimosa, che compongono quindi un bouquet raffinato ed invitante. Il Catarratto rappresenta uno dei vitigni autoctoni più antichi del panorama vitivinicolo siciliano, pertanto diffuso in tutta la Sicilia occidentale, oggi questo vitigno rappresenta una delle varietà a bacca bianca di spicco dell’isola. Il Benedè suadente ed accattivante nei profumi, quasi “croccante” di grande bevibilità, è un vino della tradizione per eccellenza, sicuramente preziosa testimonianza del Catarratto, un’uva allevata nell’Isola dalla notte dei tempi.

CARATTERISTICHE

• Cantina: Alessandro di Camporeale
• Nome etichetta: Benedè Catarratto Sicilia DOC
• TIPOLOGIA: Bianco DOC – Sicilia  biologico
• VITIGNO: 100% Catarratto
• GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol.
• BOTTIGLIE NELL’ANNATA: 30.000
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12°C
• CALICE CONSIGLIATO: Calice medio a tulipano.
• ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti di mare, gamberoni e scampi alla brace.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

• COLORE: Giallo paglierino luminoso.
• OLFATTO: Emergono sfumature gentili e fragranti di mandorla, albicocca, pesca bianca, zagara e mimosa, che pertanto compongono un bouquet raffinato ed invitante.
• PALATO: Freschezza, morbidezza ed eleganza sono le caratteristiche salienti di questo vino ampio e soprattutto piacevolmente complesso, dalle non comuni doti di vivacità e persistenza.

Il Benedè Catarratto Sicilia DOC “Alessandro di Camporeale” è un vino biologico Siciliano dal colore giallo paglierino luminoso.

CANTINA

La Cantina e stata costruita nel 2000 secondo le nuove concezioni tecnologiche, la cantina è dotata di moderne attrezzature e locali appositamente termocondizionati, per l’affinamento e la maturazione dei vini. I nostri vini suscitano emozioni, diffondono i profumi e i colori dell’Isola e l’energia che li ha prodotti. Raccontano la passione di chi giorno dopo giorno ha vigilato perché venisse fuori quel fantastico sorso di vino, capace di far vibrare le corde più intime e far sognare.