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Barbazzale Bianco Sicilia DOC Cottanera

 8,20 10,00 Iva inclusa

Azienda Vinicola Cottanera

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Si colgono sentori di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. Fresco e spiritoso, lascia al palato una piacevole sensazione di sapidità.

  • Cantina: Cottanera
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Inzolia e Viognier
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
  • Formato (cl.): 75.0
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Descrizione

Barbazzale Bianco Sicilia DOC Cottanera. Vino bianco Etna Sicilia, blend di Inzolia e Viognier dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Si colgono sentori di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. Fresco e spiritoso, lascia al palato una piacevole sensazione di sapidità.

Barbazzale Bianco Cottanera. Vino bianco Etna Sicilia, blend di Inzolia e Viognier.

  • Classificazione: D.O.C. Sicilia Bianco
  • Varietà: Inzolia e Viognier
  • Numero di bottiglie: 80.000
  • Comune di produzione: Castiglione di Sicilia
  • Nome del vigneto: Iannazzo
  • Altitudine: 700
  • Resa per ettaro: 120 quintali
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Densità di impianto: 5700 piante per ettaro
  • Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata a 17°
  • Macerazione: a freddo per 24ore
  • Affinamento: in acciaio sui lieviti
  • Filtrazione: A cartucce
  • Alcool: 13,5°
  • Acidità Totale: 5,7g/lt
  • Tipo di suolo: Lavico-alluvionale
  • Nome Etichetta: Barbazzale Bianco Sicilia DOC Cottanera

Barbazzale Bianco Sicilia DOC Cottanera. Fresco e spiritoso, lascia al palato una piacevole sensazione di sapidità.

AZIENDA

Nelle terre nere dell’Etna la coltivazione delle vite è di tradizione. Un’eredità millenaria che Guglielmo ed Enzo Cambria hanno raccolto con Cottanera, un progetto imprenditoriale votato all’eccellenza. La lava che fuoriesce dal vulcano ha dato vita ad un terroir esclusivo, straordinario come la passione per il vino di qualità dei Cambria. Una terra unica considerata l’isola felice del vino, dove la sapiente energia di questa famiglia ha dato vita a Cottanera, un’azienda che coniuga tradizione e innovazione. I vini Cottanera sono figli di un ambiente montano, caratterizzati dalla mineralità offerta dal territorio vulcanico, sono vini eleganti, raffinati e di grande equilibrio. Quello di Cottanera è un vero e proprio laboratorio chimico naturale, una scienza enologica d’eccellenza che i titolari dell’azienda hanno voluto chiamare: “vulca-enologia”, ovvero l’enologia del vulcano.

Rossi e Bianchi
I vitigni a bacca rossa, coltivati dall’azienda, sono gli autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, tipici della tradizione viticola dell’Etna, e gli internazionali Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Mondeuse. I vitigni a bacca bianca sono gli autoctoni Inzolia, Carricante e Catarratto e l’internazionale Viognier.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg
ANNO:

Barbazzale Bianco Sicilia DOC 2014, Barbazzale Bianco Sicilia DOC 2017

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