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Barbazzale Bianco Sicilia DOC “Cottanera”

 10,00 Iva inclusa

Cottanera Azienda Vinicola Vini dell'Etna

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Si colgono sentori di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. Fresco e spiritoso, lascia al palato una piacevole sensazione di sapidità.

  • Cantina: Cottanera
  • Anno: 2019
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Catarratto e Viognier
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
  • Formato (cl.): 75.0

Solo 5 pezzi disponibili (ordinabile)

Descrizione

Il Barbazzale Bianco Sicilia DOCCottanera” è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, sicuramente un blend di Catarratto e Viognier dove si colgono sentori di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato, un vino fresco e spiritoso, lascia al palato una piacevole sensazione di sapidità.

  • Classificazione: D.O.C. Sicilia vino Bianco
  • Varietà uve: Catarratto e Viognier
  • Numero di bottiglie: 80.000
  • Comune di produzione: Castiglione di Sicilia
  • Nome del vigneto: Iannazzo
  • Altitudine: 700
  • Resa per ettaro: 120 quintali
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Densità di impianto: 5700 piante per ettaro
  • Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata a 17°
  • Macerazione: a freddo per 24ore
  • Affinamento: in acciaio sui lieviti
  • Filtrazione: A cartucce
  • Alcool: 13,5°
  • Acidità Totale: 5,7g/lt
  • Tipo di suolo: Lavico-alluvionale
  • Nome Etichetta: Barbazzale Bianco Sicilia DOC

Il Barbazzale Bianco Sicilia DOC “Cottanera” è un vino blend di Catarrato e Viognier dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

AZIENDA

Nelle terre nere dell’Etna sicuramente la coltivazione delle vite è di tradizione, un’eredità millenaria che Guglielmo ed Enzo Cambria hanno raccolto con Cottanera, un progetto imprenditoriale votato all’eccellenza. I vini Cottanera sono quindi figli di un ambiente montano, caratterizzati dalla mineralità offerta dal territorio vulcanico, sono vini eleganti, raffinati e di grande equilibrio. Quello di Cottanera è un vero e proprio laboratorio chimico naturale, una scienza enologica d’eccellenza che i titolari dell’azienda hanno voluto chiamare: “vulca-enologia”, ovvero l’enologia del vulcano.

Vini Rossi e Bianchi
I vitigni a bacca rossa, coltivati dall’azienda, sono gli autoctoni di Sicilia Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, tipici della tradizione viticola dell’Etna, e quindi gli internazionali Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Mondeuse. I vitigni a bacca bianca sono gli autoctoni Inzolia, Carricante e Catarratto e l’internazionale Viogner.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Barbazzale Bianco Sicilia DOC 2014, Barbazzale Bianco Sicilia DOC 2017

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