Barbazzale Bianco Sicilia DOC “Cottanera”

 11,00 Iva inclusa

Azienda Vinicola Cottanera

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Si colgono sentori di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. Fresco e spiritoso, lascia al palato una piacevole sensazione di sapidità.

  • Cantina: Cottanera
  • Anno: 2019
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Catarratto e Viognier
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
  • Formato (cl.): 75.0

5 disponibili (ordinabile)

Condividi questo prodotto:

Descrizione

Il Barbazzale Bianco Sicilia DOC “Cottanera” è un vino blend di Catarratto e Viognier dal colore giallo paglierino quindi con riflessi verdolini. Si colgono sentori di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato, pertanto un vino fresco e spiritoso, lascia al palato una piacevole sensazione di sapidità.

  • Classificazione: D.O.C. Sicilia Bianco
  • Varietà uve: Catarratto e Viognier
  • Numero di bottiglie: 80.000
  • Comune di produzione: Castiglione di Sicilia
  • Nome del vigneto: Iannazzo
  • Altitudine: 700
  • Resa per ettaro: 120 quintali
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Densità di impianto: 5700 piante per ettaro
  • Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata a 17°
  • Macerazione: a freddo per 24ore
  • Affinamento: in acciaio sui lieviti
  • Filtrazione: A cartucce
  • Alcool: 13,5°
  • Acidità Totale: 5,7g/lt
  • Tipo di suolo: Lavico-alluvionale
  • Nome Etichetta: Barbazzale Bianco Sicilia DOC

Il Barbazzale Bianco Sicilia DOC “Cottanera” è un vino blend di Catarrato e Viognier dal colore giallo paglierino quindi con riflessi verdolini.

AZIENDA

Nelle terre nere dell’Etna la coltivazione delle vite è di tradizione, un’eredità millenaria che Guglielmo ed Enzo Cambria hanno raccolto con Cottanera, un progetto imprenditoriale votato all’eccellenza. La lava che fuoriesce dal vulcano ha dato vita ad un terroir esclusivo, straordinario come la passione per il vino di qualità dei Cambria. Una terra unica considerata l’isola felice del vino, dove la sapiente energia di questa famiglia ha dato vita a Cottanera, un’azienda che coniuga tradizione e innovazione. I vini Cottanera certamente sono figli di un ambiente montano, caratterizzati dalla mineralità offerta dal territorio vulcanico, sono vini eleganti, raffinati e di grande equilibrio. Quello di Cottanera è un vero e proprio laboratorio chimico naturale, una scienza enologica d’eccellenza che i titolari dell’azienda hanno voluto chiamare: “vulca-enologia”, ovvero l’enologia del vulcano.

Rossi e Bianchi
I vitigni a bacca rossa, coltivati dall’azienda, sono gli autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, tipici quindi, della tradizione viticola dell’Etna, e gli internazionali Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Mondeuse. I vitigni a bacca bianca pertanto sono gli autoctoni Inzolia, Carricante e Catarratto e l’internazionale Viognier.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Barbazzale Bianco Sicilia DOC 2014, Barbazzale Bianco Sicilia DOC 2017

Ti potrebbe interessare…

Non ci sono prodotti nel carrello