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Baaria Syrah IGT Sicilia Miceli

 5,00 9,89 Iva inclusa

Baaria vino siciliano prodotto dall’azienda Miceli con uve Syrah, si presenta con un colore Rosso rubino, ha un sapore Avvolgente, sapido e con una fresca acidità, quindi Giustamente tannico.

  • Cantina: Miceli
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGT
  • Uve: Syrah 100%
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Formato (cl.): 75.0
Svuota

Descrizione

Il Baaria Syrah IGT Sicilia Miceli, è un vino di colore rosso rubino, al naso intenso e fruttato e con particolari sentori di frutti di bosco e spezie, particolarmente pepe nero. Ha un sapore avvolgente, sapido e con una fresca acidità, quindi giustamente tannico.

Qualche storico afferma che il nome Baaria, in latino Baihaira e in vernacolo Baaria, derivi dall’antica lingua fenicia e che il suo significato sia “zona che discende verso il mare”.

  • Zona di produzione: Zone di alta collina della Sicilia centro/occidentale.
  • Vitigno: Syrah 100%
  • Terreno: Sciolto/calcareo.
  • Epoca di vendemmia: Seconda decade di Settembre.
  • Vinificazione: Diraspatura delle uve. Fermentazione alcolica sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata (24°c).  Fermentazione malolattica svolta. Il vino affina per circa 12 mesi in vasche d’acciaio.
  • Dati analitici:  Grado 14°% Estratto secco 34 g/l
  • Aspetto visivo: Rosso rubino
  • Olfatto: Intenso e fruttato e con particolari sentori di frutti di bosco e spezie, particolarmente pepe nero.
  • Gusto: Un Syrah avvolgente, sapido e con una fresca acidità. Giustamente tannico.
  • Abbinamento gastronomico: Da abbinare a primi piatti con sughi e anche formaggi a media stagionatura e carni rosse.
  • Nome etichetta: Baaria Syrah IGT Sicilia Miceli

Il Baaria Syrah IGT Sicilia Miceli, è un vino di colore rosso rubino, al naso intenso e fruttato e con particolari sentori di frutti di bosco e spezie.

AZIENDA

La Cantina Miceli nasce negli anni 30 quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise di ammassare e trasportare, con la sua goletta Jasper vino sfuso siciliano da Castellamare del Golfo in diversi porti italiani e francesi. Mentre aprì una rivendita di vino in via Gagini, nel cuore di Palermo. Negli anni 60, in virtù della competenza, immagine, e passione per il vino il figlio Salvatore e il nipote Ignazio impiegarono queste ultime anche nel vigneto e in cantina iniziando a produrre in proprio.

Oggi la Miceli Aziende Vinicole produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato figli di una vocazione sicuramente innovativa e verità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Baaria Syrah 2014, Baaria Syrah 2015

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