Baaria Syrah IGT Sicilia Miceli
€ 5,50 – € 9,89 Iva inclusa
Baaria vino siciliano prodotto dall’azienda Miceli con uve Syrah, si presenta con un colore Rosso rubino, ha un sapore Avvolgente, sapido e con una fresca acidità, quindi Giustamente tannico.
- Cantina: Miceli
- Zona: Sicilia
- Classificazione: IGT
- Uve: Syrah 100%
- Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
- Formato (cl.): 75.0
Descrizione
Il Baaria Syrah IGT Sicilia Miceli, è un vino di colore rosso rubino, al naso intenso e fruttato e con particolari sentori di frutti di bosco e spezie, particolarmente pepe nero. Ha un sapore avvolgente, sapido e con una fresca acidità, quindi giustamente tannico. Qualche storico afferma che il nome Baaria, in latino Baihaira e in vernacolo Baaria, derivi dall’antica lingua fenicia e che il suo significato sia “zona che discende verso il mare”.
- Zona di produzione: Zone di alta collina della Sicilia centro/occidentale.
- Vitigno: Syrah 100%
- Terreno: Sciolto/calcareo.
- Epoca di vendemmia: Seconda decade di Settembre.
- Vinificazione: Diraspatura delle uve. Fermentazione alcolica sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata (24°c). Fermentazione malolattica svolta. Il vino affina per circa 12 mesi in vasche d’acciaio.
- Dati analitici: Grado 14°% Estratto secco 34 g/l
- Aspetto visivo: Rosso rubino
- Olfatto: Intenso e fruttato e con particolari sentori di frutti di bosco e spezie, particolarmente pepe nero.
- Gusto: Avvolgente, sapido e con una fresca acidità. Giustamente tannico.
- Abbinamento gastronomico: Da abbinare a primi piatti con sughi e anche formaggi a media stagionatura e carni rosse.
- Nome etichetta: Baaria Syrah IGT Sicilia
Il Baaria Syrah IGT Sicilia Miceli è un vino dal colore rosso rubino intenso e fruttato, sapore avvolgente sapido e con una fresca acidità, quindi Giustamente tannico.
La Cantina Miceli nasce negli anni 30 quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise di ammassare e trasportare, con la sua goletta Jasper vino sfuso siciliano da Castellamare del Golfo in diversi porti italiani e francesi. Mentre aprì una rivendita di vino in via Gagini, nel cuore di Palermo. Negli anni 60, in virtù della competenza, immagine, e passione per il vino il figlio Salvatore e il nipote Ignazio impiegarono queste ultime anche nel vigneto e in cantina iniziando a produrre in proprio.
Oggi la Miceli Aziende Vinicole produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato figli di una vocazione innovativa e verità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.416 kg |
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ANNO: | Baaria Syrah 2014, Baaria Syrah 2015 |
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