Antisa Catarratto Sicilia DOC Tasca d’Almerita

Descrizione

Vino Antisa Catarratto Sicilia DOC Tasca d’Almerita “Tenuta Regaleali”. Antisa è l’attesa, carica di aspettative e progetti, di sogni e di fiducia. E’ il nostro Catarratto, della tipologia più antica, “comune”, tipico del nostro territorio, ma ormai sempre meno diffuso. A Regaleali viene coltivato sino a 900 metri per una aromaticità tipica con note di pompelmo rosa.

Vino Antisa Catarratto Sicilia DOC Tasca d’Almerita Tenuta Regaleali. Antisa (Attesa), Catarratto della tipologia antica e sempre più diffuso.

SCHEDA TECNICA

• Cantina: Tasca d’Almerita
• Vitigni: Catarratto.
• Denominazione: Sicilia Contea di Sclafani DOC
• Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
• Sistema di allevamento: Spalliera.
• Tipo di potatura: Guyot.
• Densità di ceppi per Ha: 4.300.
• Resa di uva per ettaro: Mediamente 110 q.li.
• Fermentazione: In vasche di acciaio inox.
• Temperatura di fermentazione: 14/16°C.
• Durata della fermentazione: 18 giorni.
• Fermentazione Malolattica: Non Svolta.
• Affinamento: In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4 mesi.
• Gradazione alcolica: 12,00% Vol.
• Nome etichetta: Antisa Catarratto Sicilia DOC
• Dati analitici del vino: pH 3,18 – AT 5,80 g/l – ZR 1,30 g/l – ET 19 g/l.

Manifestazione

• L’Espresso – Guida Vini d’Italia Anno: 2016 Premio o titolo conferito: Vini d’Eccellenza
• James Suckling Anno: 2016 Premio o titolo conferito: 90 points
• Buoni Vini d’Italia Anno: 2017 Premio o titolo conferito: 4 Stelle
• Robert Parker Anno: 2016 Premio o titolo conferito: 89 points

AZIENDA

Duecento anni di lenta maturazione, una grande famiglia che da duecento anni ama questa terra e la cura, la coltiva, la feconda con grande sapienza, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla domani più leggiadra di quanto sia oggi. Che s’innamora dei luoghi straordinari della Sicilia e vi profonde ogni sforzo affinché diventino luoghi del buon vivere, esprimendone la cultura e il territorio, valorizzandone la diversità. Seicento ettari, cinque tenute, due resort di charme coltivati senza fretta, rispettando la terra e i suoi ritmi. Tasca d’Almerita coltiva oggi quasi 600 ettari di vigneto e ne valorizza il frutto distribuendolo nei quattro continenti del mondo. Cura con dedizione gli ospiti di due tra i più bei Resort della Sicilia e valorizza ognuna delle cinque Tenute dell’azienda.