Kaid Syrah DOC Cassetta di Legno 6 Bottiglie

Descrizione

Una Cassetta di Legno con 6 Bottiglie di Vino Syrah Biologico Siciliano, un fuoriclasse per natura il Kaid Alessandro di Camporeale e piacevolissimo da bere è un vino soprattutto travolgente e complesso, che riesce a coniugare alla perfezione esuberanza, morbidezza ed intensità straordinarie. Il Syrah è considerato la varietà internazionale più “siciliana” che ci sia. Le sue origini pertanto non sono ben chiare e, addirittura noti studiosi sono convinti che il nome del vitigno richiami la città di Siracusa. Impiantato già nel 1989, si è adattato meravigliosamente alle condizioni pedoclimatiche di questo territorio.

I Vini della cantina Alessandro suscitano emozioni, allo stesso modo diffondono i profumi e i colori dell’Isola e l’energia che li ha prodotti. Raccontano la passione di chi, giorno dopo giorno, ha vigilato perché venisse fuori quel fantastico sorso di vino capace di far vibrare le corde più intime e far sognare.

Kaid Syrah DOC “Alessandro di Camporeale” Cassetta di Legno 6 Bottiglie di Vino Biologico Siciliano 

CARATTERISTICHE

Per il Kaid Syrah DOC, vengono utilizzate barriques, tonneaux e botti grandi di rovere, per un affinamento di circa dieci mesi cui segue almeno un altro anno in bottiglia a una temperatura costante di 18 °C.

• Nome etichetta: Kaid Syrah DOC
• Cantina: Alessandro di Camporeale
• TIPOLOGIA: Rosso DOC  Sicilia  biologico
•  VITIGNO 100% Syrah
• GRADAZIONE ALCOLICA: 14 vol.
• BOTTIGLIE NELL’ANNATA: 50.000
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16  18C°
• CALICE CONSIGLIATO: Piccolo ballon panciuto con chiusura verso l’alto.
• ABBINAMENTI: Notevole con un gustoso “falsomagro” alla siciliana salsato o con un brasato di maiale nero.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

• COLORE: Rubino cupo e impenetrabile con l’unghia solcata da lampi violacei.
• OLFATTO: Naso ricco ed elegante, dove si alternano note di mora, amarena sotto spirito, ribes, cacao, grafite, humus, caffè tostato. Rabarbaro, cuoio, pepe nero e chiodi di garofano, che formano un bouquet intrigante ed avvincente.
• PALATO: Potente, vellutato e sicuro di sé, è un vino profondamente mediterraneo e territoriale che seduce per la sua personalità impareggiabile, fondendo mirabilmente una struttura importante ed articolata con l’irruenza dei vivaci ed equilibrati tannini.