Tinchitè Grillo Feudo Arancio

 10,50 Iva inclusa

Il Tinchitè è un vino, siciliano leggermente mosso (frizzante), dal colore giallo paglierino. Ottimo come aperitivo, si abbina con crudità di pesce, formaggi freschi o leggermente stagionati, con primi a base di pesce e verdure, con carni bianche e secondi a base di pesce fritto o al forno. UN’ABBONDANZA DI VIVACITA’.

Cantina: Feudo Arancio

Anno: 2017

Zona: Sicilia – Acate (RG) – Sambuca di Sicilia (AG)

Classificazione: IGT

Gradazione Alcolica (% vol.): 12.0

Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Tinchitè Grillo Feudo Arancio. Vino, siciliano da aperitivo leggermente mosso “frizzante”, dal colore giallo paglierino. Ottenuto da uve Grillo coltivate nelle aziende viti-vinicole che si trovano a sud est della Sicilia, in provincia di Ragusa e ovest, in provincia di Agrigento. Le diverse condizioni ambientali delle due province ci permettono di ottenere uve dal diverso stile aromatico. Infatti se da un lato la vicinanza al mare dei vigneti coltivati presso l’azienda di Ragusa, e i terreni sciolti e caldi permettono di ottenere vini più fruttati e fragranti, dall’altro, i terreni più argillosi e fertili dell’azienda situata nelle vicinanze di Agrigento conferiscono alle uve più concentrazione, maturazione, ricchezza e volume. Dall’unione di questi due diversi stili di vino, nasce la ricchezza e la fruttuosità del nostro vino leggermente mosso.

Tinchitè Grillo Feudo Arancio. Vino Siciliano allegro e leggermente mosso “frizzante” – ottimo come aperitivo – un’abbondanza di vivacità

VINIFICAZIONE

Le uve vengono raccolte tra la metà e la fine di agosto, diraspa-pigiate, sottoposte a spremitura soffice e successiva vinificazione in bianco dei mosti, con fermentazione alcolica condotta da lieviti selezionati alla temperatura di 16-18°C per la durata di 7-9 giorni. La bassa temperatura di fermentazione preserva nel vino questa naturale vivacità che lo rende allegro e mosso al palato.

Vigneti 

Feudo Arancio coltiva i propri vigneti lungo le ventilate coste meridionali della Sicilia, nelle tenute di Sambuca di Sicilia (AG) e Acate (RG).

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore

Lieve giallo paglierino con eleganti riflessi verdi.

Profumo

Molto fruttato, con note di nettarina e pesca e leggere note tropicali di mango e papaia.

Sapore

Ampio e pieno, con piacevole freschezza, minerale sapidità e vivacità delicata.

GRADO ALCOLICO: 12%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C

Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si abbina con crudità di pesce, formaggi freschi o leggermente stagionati con primi a base di pesce e verdure, con carni bianche e secondi a base di pesce fritto o al forno.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg
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