In offerta!

SurSur Donnafugata

 12,50  9,40 Iva inclusa

Azienda Vitivinicola Donnafugata

Il vino Donnafugata SurSur si caratterizza per un bouquet dove le note di erbe di campo; tra cui spicca la camomilla, si uniscono a dolci sentori di frutta a polpa bianca. La bocca è morbida e regala una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.

Cantina: Donnafugata

Anno: 2015

Zona: Sicilia

Classificazione: DOC

Uve: Grillo

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0

Colore: Bianco

Formato (cl.): 75.0

13 disponibili (ordinabile)

Condividi questo prodotto:

Descrizione

SurSur Donnafugata. Il Grillo è un’antica uva autoctona siciliana, ma è anche un simpatico animaletto portafortuna. Il nome sursur, che significa grillo, deriva dalla lingua araba classica, un tempo parlata anche in Sicilia. SurSur è un vino che si caratterizza per un bouquet dove le note di erbe di campo si uniscono a dolci sentori di frutta a polpa bianca.

SurSur Donnafugata

Vigneto

Allevamento e potatura: controspalliera, con potatura a Guyot, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta.

Uve: Grillo

Colore: Bianco

Densità impianto: da 3.500 a 4.500 piante per ettaro.

Rese per ettaro: circa 80 q.li/ha.

Zona di produzione: Sicilia Occidentale.

Cantina

Fermentazione: in acciaio, a temperatura controllata.

Affinamento: in vasca di cemento per alcuni mesi e almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Dati analitici: alcol 12.40 % vol  acidità totale 5.5 g/l – pH 3.17

Note di degustazione

Descrizione: SurSur si caratterizza per un bouquet dove le note di erbe di campo, tra cui spicca la camomilla, si uniscono a dolci sentori di frutta a polpa bianca. La bocca è morbida e regala una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.

Longevità: da godere nell’arco di 3-4 anni.

Vivere il vino

Cibo & vino: da abbinare con antipasti di mare, si accompagna perfettamente con primi piatti vegetariani e pesci arrosto. Servirlo in calici a tulipano di media ampiezza e media altezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9–11°C.

Situazioni: Sur Sur, da sorseggiare in compagnia degli amici, ottimo come aperitivo, lo consigliamo anche per un pic nic gourmet.

Arte e vino: il Grillo è un’antica uva autoctona siciliana, ma è anche un simpatico animaletto portafortuna. Il nome sur sur, che significa grillo, deriva dalla lingua araba classica, un tempo parlata anche in Sicilia. L’etichetta ha la voce della primavera, con i suoi profumi e i suoi colori. Racconta le fughe di Gabriella bambina che corre a piedi nudi tra i fiori e l’erba fresca, seguendo il canto dei grilli che alle sue orecchie suona dolce come mille “SurSur… “.
Prima annata: 2012.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “SurSur Donnafugata”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Non ci sono prodotti nel carrello