Solea Merlot Terre Siciliane Cellaro

Dal colore rosso intenso e dall’aroma fruttato con sentori di ribes e more mature, al palato è persistente e avvolgente, ben strutturato con sentori di spezie ben integrati con la frutta. Ottimo con primi piatti e arrosti di carni bianche e rosse, bene con formaggi saporiti e stagionati.

Cantina: Cellaro

Anno: 2016

Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)

Classificazione: IGT

Uve: Merlot

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5

Formato (cl.): 75.0

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Descrizione

Solea Merlot Terre Siciliane Cellaro. Il Merlot è un vitigno storico internazionale che esprime carattere unico e suadente nel clima mediterraneo. Predilige terreni drenati e poco assolati, per proteggere la delicatezza e la fragranza dei suoi fragili profumi.

Solea Merlot Terre Siciliane Cellaro vino unico, rosso dal carattere forte e dalla personalità distinta.

CATEGORIA: Solea

VITIGNI: Merlot

COLORE: Rosso

CAPACITÀ: ml 750

AREA DI PRODUZIONE: Sambuca di Sicilia (AG)

CARATTERISTICHE SENSORIALI:

Dal colore rosso intenso e dall’aroma fruttato con sentori di ribes e more mature, al palato è persistente e avvolgente, ben strutturato con sentori di spezie ben integrati con la frutta.

ABBINAMENTI:

Ottimo con primi piatti e arrosti di carni bianche e rosse, bene con formaggi saporiti e stagionati.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%

VINIFICAZIONE: 

La macerazione avviene a temperatura controllata. I rimontaggi vengono effettuati ogni 4 ore, la macerazione di protrae per 10/12 giorni. La pressatura è soffice per evitare di estrarre tannini verdi e amari. Il vino viene affinato in vasche in acciaio inox.

Idea del Vino:

Vino per consumatori giovani, abbastanza esperti ed alla ricerca di prodotti di grande rapporto prezzo/qualità

CANTINA

Una nature tanto prodiga si fissa nella memoria e scalda il cuore. Per questo il marchio Cellaro con il Solea si erge a baluardo di una straordinaria ricchezza. Simboleggia un territorio invidiabile, difende con etica coscienza un ambiente che suscita meraviglia e custodisce tradizione enologiche antichissime. Sambuca di Sicilia da secoli parla di uve eccellenti e la cantina Cellaro la racconta con vini inimitabili.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
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