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Santagostino Bianco “Firriato”

 11,00 14,50 Iva inclusa

Azienda Vinicola Firriato

Il Santagostino Bianco è un vino dal colore dorato intenso e vivace con profumi di notevole eleganza, si avvertono netti sentori di pesca, melone, mandorla, ananas, fiori di campo bianchi, con nuances che evocano il burro, la vaniglia e la nocciola. Al palato si mostra infinitamente vellutato, intenso, ma allo stesso tempo adeguatamente sostenuto da una vena acida di grande nitidezza ed equilibrio, il finale è pulitissimo e di lunga persistenza. Nel complesso un vino dalla straordinaria rotondità, raffinato, elegante, dalla tessitura piena e piacevole.

  • Cantina: Firriato
  • Zona: Sicilia (TP)
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Catarratto e Chardonnay
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
  • Colore: Dorato intenso e vivace
  • Formato (cl.): 75.0
Svuota

Descrizione

Santagostino Bianco “Firriato”. Dall’amenità paesaggistica di Baglio Sorìa, dove vento e sole collaborano alla microclimaticità del terroir trapanese, nasce il Santagostino, un vino dal carattere sofisticato ed elegante, pioniere nell’associazione di un vitigno internazionale Chardonnay e uno autoctono il Catarratto. I frutti delicati e succosi dalla freschezza inebriante, fanno risplendere il Santagostino di una purezza sacrale, inviolabile ed eterna. È un vino pensato per i sinceri estimatori del pellegrinaggio dell’anima, dediti alla perpetua ricerca dell’anelante piacevolezza dell’estraniamento temporale.

  • Produttore: Firriato
  • Zona: Sicilia (TP)
  • Tenuta: Baglio Sorìa
  • Nome etichetta: Santagostino Bianco Firriato
  • Tipo di terreno: calcareo argilloso.
  • Esposizione: sud/ovest (da 230 a 250 mt. s.l.m.).
  • Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot.
  • Uve: Catarratto e Chardonnay
  • Piante per ettaro: n° 5.000/6.000.
  • Resa per ettaro: 5.800/6.000 kg.
  • Vendemmia: raccolta manuale.
  • Temperatura di fermentazione: 14°-16°C.
  • Periodo di fermentazione: 20 giorni.
  • Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
  • Affinamento: 4 mesi in barriques nuove di rovere francese.
  • Affinamento in bottiglia: 4 mesi.
  • I° vendemmia prodotta: 1991.
  • Produzione annata: 110.000 bottiglie.
  • Calice consigliato: da bianchi strutturati e dalla bocca un pò chiusa.

Santagostino Bianco Firriato. Vino che nasce nella tenuta di Baglio Sorìa (TP) da un vitigno internazionale Chardonnay e uno autoctono il Catarratto.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: dorato intenso e vivace.

Olfatto: piacevoli sentori di frutta fresca che ricordano la pesca, il melone e l’ananas, colpiscono la componente olfattiva e lasciano ampio spazio a essenze di fori di campo bianchi, nocciola e vaniglia in una danza di raffinata delicatezza alla quale partecipa la gradita fragranza di mandorla.

Palato: regala alla bocca calibrata persistenza e piacevolissima acidità, aprendosi con una composizione di aristocratica grazia. La ricchezza dei suoi frutti coinvolge il palato e allieta i sensi, concedendo grande spessore gustativo ad ogni singola goccia.

CARATTERISTICHE

Un vino prodotto dal felice accostamento di due vitigni simbolo di territorialità vincenti e dinamiche che hanno il privilegio di eccellere. È l’interpretazione di un’interiorità che non vuole rimanere celata e che si esprime attraverso la grandezza di un bianco impareggiabile.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Santagostino Bianco 2014, Santagostino Bianco 2018

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