Sallier de la Tour La Monaca – Syrah “Tasca d’Almerita”

 19,20 110,00 Iva inclusa

La Monaca è un vino di buona struttura e intensità, che necessita di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Cantina: Tasca d’Almerita

Anno: 2015

Zona: Sicilia – Monreale (PA)

Classificazione: DOC

Uve: Syrah

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.5

Colore: Rosso Rubino Scuro

Affinamento: In barili di Rovere Francese per 14 mesi

Formato (cl.): 75.0

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Descrizione

Sallier de la Tour la Monaca Syrah Tasca d’Almerita. La Monaca, dal nome della storica cantina, è una selezione delle migliori uve di Syrah della Tenuta. Espressione siciliana di una varietà dalle origini controverse, ma che ha trovato nella zona della Doc Monreale un territorio di elezione. Note nere, profonde, insieme ad una freschezza tipica di latitudini diverse. Ricco di aromi balsamici e speziati.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Monaca è un Syrah fresco con note che ricordano la Provenza, lo arrotonda un affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi. Dal colore rosso rubino intenso. Al naso si avverte oltre la frutta rossa una leggera punta di cioccolato e della vaniglia su un fondo speziato. Al palato è morbido e carezzevole solo come un Syrah di grande luminosità sa essere.

Sallier de la Tour la Monaca Syrah Tasca d’Almerita Monreale Doc. Da una selezione delle migliori uve di Syrah della Tenuta.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino di buona struttura e intensità, che necessita di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso.

Premi: Veronelli 2015 92/100 – Gambero Rosso 2015 2 bicchieri – Annuario dei Migliori Vini d’Italia “Luca Maroni”
Il Miglior Vino (89).

SCHEDA TECNICA

Zona vitivinicola: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale – Sicilia

Vitigni: Syrah

Denominazione: Monreale DOC

Terreni: Franco argilloso

Anno d’impianto: 1993

Altitudine: 350 m s.l.m.

Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest

Sistema di allevamento: Spalliera

Tipo di potatura: Guyot

Densità di ceppi per Ha: 4.000

Resa quintali di uva per Ha: 80 q.li

Epoca di vendemmia: 22 Settembre

Andamento climatico stagionale: Inverno mite e piovoso, una primavera fresca e un inizio estate caldo e asciutto

Fermentazione: Tradizionale in rosso

Temperatura di fermentazione: 25-30°C.

Durata della fermentazione: 15 giorni

Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente.

Affinamento: In barili di Rovere Francese per 14 mesi

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Dati analitici del vino: pH 3,77- AT 5,8 g/l – ZR 2,2 g/l – ET 33,2 g/l.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
FORMATO

La Monaca Syrah 2015 Bottiglia cl 75, La Monaca Syrah 2015 – 6 Bottiglie cl 75 in Cassetta di Legno

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