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Rosso di Marco “Marco de Bartoli”

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Rosso di Marco “Marco de Bartoli”. Un vino prodotto con uva autoctona antichissima della Sicilia, il Pignatello o Pericone, si distingue per i suoi profumi fruttati e per la sua delicatezza di beva, un vino rosso territoriale e caratteristico in grado di stupire per semplicità ed autenticità.

  • Cantina: Marco de Bartoli
  • Anno: 2013
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGT
  • Uve: Pignatello
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.0
  • Colore: Rosso porpora intenso
  • Formato (cl.): 75.0

6 disponibili (ordinabile)

Descrizione

Il Rosso di Marco “Marco de Bartoli” è un vino prodotto con uva autoctona antichissima della Sicilia, il Pignatello o Pericone, si distingue per i suoi profumi fruttati e per la sua delicatezza di beva, un vino rosso territoriale e caratteristico in grado di stupire per semplicità ed autenticità.

Come e quando il Rosso di Marco.

Note di frutta matura (ciliegie e more) in questo vino poco tannico e dalla facile beva, da abbinare a piatti della cucina tipica siciliana, come pasta con le sarde e piatti a base di pesce azzurro, carni bianche e verdure. Servire a 14-16 °C.

Pignatello 100%

3500 ceppi per ettaro, con radici che hanno origini tra i primi anni 90 e il 2000. Piante a controspalliera Guyot. 40 hl di resa per ettaro vendemmiati tra la seconda e la terza settimana di settembre. Selezione manuale delle uve, con macerazione in vasche di acciaio, seguendo una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata. Fermentazione ad opera di lieviti indigeni.

Il Rosso di Marco “Marco de Bartoli” è un vino prodotto con uva autoctona antichissima della Sicilia, il Pignatello o Pericone, un rosso territoriale e caratteristico in grado di stupire per semplicità ed autenticità.

  • Denominazione: Pignatello Terre Siciliane, IGT
  • Varietà: Pignatello 100%
  • Grado alcolico (% Vol): 12
  • Territorio: Sicilia Occidentale, provincia di Trapani
  • Resa per ettaro (hl): 40
  • Produttore: Marco de Bartoli
  • Nome etichetta: Rosso di Marco

Vinificazione: Selezione manuale delle uve, con macerazione in vasche di acciaio, seguendo una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata. Fermentazione ad opera di lieviti indigeni

Affinamento: 12 mesi in fusti di rovere francese (zona di Tronçais) di media grandezza (10 hl) e 6 mesi in acciaio e bottiglia.

Abbinamenti: note di frutta matura (ciliegie e more) in questo vino dal tannino delicato e dalla facile beva, da abbinare a piatti della cucina tipica siciliana come pasta con le sarde e piatti a base di pesce azzurro, carni bianche e verdure. Servire a 14-16 °C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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