Quattro Borghi Grecanico IGP “Cellaro”

 8,00 Iva inclusa

Il Grecanico Terre Siciliane è un tipico vino bianco siciliano. È un vino fine e delicato con profumi floreali e di frutti a polpa bianca. Nel Quattro Borghi abbiamo ritrovato la spiccata freschezza e sapidità tipica del Territorio Sambucese, insomma è un vino d’amare.

Cantina: Cellaro

Anno: 2017

Zona: Sicilia

Classificazione: IGP

Uve: Grecanico

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0

Colore: Bianco

Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Quattro Borghi Grecanico IGP “Cellaro”. Nel Quattro Borghi Terre Siciliane abbiamo ritrovato la spiccata freschezza e sapidità tipica del Territorio Sambucese, insomma è un vino d’amare. Il dono più trasparente di una popolazione. È un atto di devozione per noi “accarezzare” le uve con passione, rifiutando facili compromessi in ogni passo della filiera. Ogni bottiglia inneggia alla sincerità. Il Grecanico Terre Siciliane IGP è un tipico vino bianco siciliano. È un vino fine e delicato con profumi floreali e di frutti a polpa bianca.

Quattro Borghi Grecanico IGP “Cellaro”. Un vino Sambucese da vitigni Grecanico, con vinificazione per 12 ore e pressatura soffice delle uve. Piacevolissimo da bere.

CATEGORIA: Quattro Borghi

VITIGNI: Grecanico

PRODUTTORE: Cantina Cellaro

COLORE: Bianco

AREA DI PRODUZIONE: Sambuca di Sicilia (AG)

CARATTERISTICHE SENSORIALI

ABBINAMENTI:

È un celebrato compagno dei piatti di pesce, crostacei, risotti e antipasti. Raffinato e  piacevolissimo come aperitivo.

TEMPERATURA: 10-12 °C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%

VINIFICAZIONE:

Diraspatura, criomacerazione per 12 ore e pressatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 16°-17°C con un periodo di sosta sui lieviti dopo la fermentazione.

CANTINA E TERRITORIO

Sambuca, grandi terroir per grandi vini. I vigneti si stendono tra i 300 e 600 metri sopra il mare, su suoli dalla privilegiata composizione. È la sapienza contadina ad armonizzare vitigni e terreni nel totale rispetto della natura, per esaltare la genuinità di un prodotto che ci riempie d’orgoglio, anche per la scelta di puntare su fonti di energia rinnovabile. Una nature tanto prodiga si fissa nella memoria e scalda il cuore. Per questo il marchio Cellaro si erge a baluardo di una straordinaria ricchezza. Simboleggia un territorio invidiabile, difende con etica coscienza un ambiente che suscita meraviglia e custodisce tradizione enologiche antichissime. Sambuca di Sicilia da secoli parla di uve eccellenti, Cellaro la racconta con vini inimitabili. È la sapienza contadina ad armonizzare vitigni e terreni per esaltare la genuinità di un prodotto che ci riempie d’orgoglio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
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