Oxydia Vino Liquoroso Florio Pantelleria “Terre Siciliane”

 15,00 Iva inclusa

Vino di originale espressione del proprio territorio d’origine Oxydia nasce da una selezione delle migliori uve Zibibbo. Aromatico e fruttato questo vino è perfetto con i dolci ma è ottimo anche per accompagnare formaggi piccanti a fine pasto.

Produttore: Cantine Florio

Zona: Sicilia Vigneti coltivati sull’isola di Pantelleria ed in provincia di Trapani.

Uve: Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.

Classificazione: IGT Terre Siciliane.

Tipologia: Vino Liquoroso

Gradazione Alcolica (% vol.):  16.0

Colore: Oro antico brillante con decisi riflessi topazio.

Formato (cl.): 75.0

6 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Oxydia Vino Liquoroso Florio Pantelleria “Terre Siciliane”. Oxydia nasce da una selezione delle migliori uve Zibibbo maturate nell’Isola al caldo vento africano ed è un vino fortemente legato al proprio territorio d’origine di cui esprime peculiarità e unicità in modo affascinante. Intenso ed aromatico, questo vino ha un profumo complesso e deciso, con netti sentori di albicocca.

Oxydia Florio ideale coi dolci, frutta fresca e secca. Splendido con formaggi piccanti. Provalo con… pecorino stagionato con miele.

Oxydia Vino Liquoroso Florio Pantelleria “Terre Siciliane”. Nasce da uve zibibbo maturate nell’Isola al caldo vento africano, ed è un vino legato al proprio territorio d’origine.

Produttore: Cantine Florio

Temperatura di servizio: Da servire a 12°-16° C.

Vitigno: Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.

Territorio di origine: Vigneti coltivati sull’isola di Pantelleria ed in provincia di Trapani.

TIPO: Vino Liquoroso.

CLASSIFICAZIONE: IGT Terre Siciliane.

VENDEMMIA: Manuale, a maturazione avanzata nella I settimana di settembre.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice dell’uve, dopo un breve contatto con le bucce e fermentazione a temperatura controllata (17° – 18°C.) per raggiungere il tenore alcolico di 5° – 6°. Aggiunta di distillato di vino sino a 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto con i loro aromi.

MATURAZIONE: Sino a primavera per favorire l’illimpidimento naturale.

AFFINAMENTO: Almeno 2 mesi in bottiglia.

DEGUSTAZIONE

Colore – oro antico brillante con decisi riflessi topazio. Profumo – intenso ed armonico, complesso e deciso di moscato, con netti sentori di albicocca. Sapore – pieno, morbido con sentori di miele di acacia e piacevole fondo di fichi secchi, albicocca ed uva passa.

GRADO ALCOLICO: 16% in vol.

RESIDUO ZUCCHERINO: 135 g/l.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12° – 16° C.

ABBINAMENTO GASTRONOMICI: Ideale coi dolci, frutta fresca e secca. Splendido con formaggi piccanti.

MODO DI CONSERVAZIONE: In ambiente fresco (13°-15°C), non umido, al riparo dalla luce.

DURATA: È un vino da bersi preferibilmente entro quattro anni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
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