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Morsi di Luce Florio Pantelleria “Vino Liquoroso”

 23,60  21,90 Iva inclusa

Raffinato vino da dessert Morsi di Luce conserva tutta la naturalità delle uve Zibibbo coltivate sull’isola di Pantelleria e vinificate con maestria. Il profumo di frutta e il gusto limpido e pulito evocano paesaggi assolati e ventosi e si accompagnano in modo perfetto con il gelato.

Produttore: Cantine Florio

Zona: Pantelleria

Uve:  Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.

Classificazione: IGT sicilia

Tipologia: Vino liquoroso

Gradazione Alcolica (% vol.): 15.5

Colore:  Brillante dorato con riflessi topazio.

Formato (cl.): 50.0

12 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Morsi di Luce Florio Pantelleria. Dalle preziose uve Zibibbo coltivate sull’isola di Pantelleria nasce un vino liquoroso. Il suo lucente colore dorato e i suoi profumi gradevoli di frutta con le caratteristiche note di mandorla e zagara dello Zibibbo, evocano paesaggi assolati e ventosi. I grappoli, vendemmiati quasi tardivamente, vengono vinificati con maestria conservando così la loro naturalezza. Il vino riposa per almeno dieci mesi in piccoli fusti di rovere e affina in bottiglia per impreziosire il bouquet.

Morsi di Luce Florio è un raffinato vino da fine pasto, ideale con pasticceria secca, dolci al cioccolato, crostate di confettura e gelati. Provalo con… Gelato allo yogurt e noci con frullato di fichi.

Morsi di Luce Florio Pantelleria – Vino Liquoroso da Dessert. I grappoli, vendemmiati quasi tardivamente, vengono vinificati con maestria conservando così la loro naturalezza.

Vitigno: Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.

Territorio di origine: Vigneti selezionati coltivati sull’isola di Pantelleria.

VINIFICAZIONE: Pressatura di uve surmaturate su pianta e breve contatto con le bucce. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (17° – 18° C.). Raggiunto il tenore alcolico di 5° – 6° si addiziona distillato di vino; sino a circa 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto.

MATURAZIONE: Almeno 10 mesi in carati da 225 litri di selezionatissimo rovere.

AFFINAMENTO: Almeno 8 mesi in bottiglia.

DEGUSTAZIONE

Colore – brillante dorato con riflessi topazio. Profumo – intenso ed armonico, con netti sentori di albicocca, fiore di sambuco e nocciole tostate. Sapore – pieno, morbido vellutato con sentori di miele di acacia; scorza di cedro, sambuco, salvia e garbato retrogusto di frutta sciroppata e vaniglia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Raffinato vino da fine pasto ideale con pasticceria secca, dolci al cioccolato, crostate di confettura e gelati (in questo caso servirlo a 8°- 10°C.).

DURATA:  Sino a cinque anni se conservato in cantine idonee.

PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: Vendemmia 1988

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
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