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Magnum Vigna Làgano Fiano DOC “Mandrarossa”

 40,00  37,00 Iva inclusa

Dopo un affinamento in acciaio per dieci mesi il vino acquista grande freschezza; regalando profumi intensi al naso e note saline al palato. Il vigneto gode di brezze marine e di una escursione termica che conferisce al vino freschezza e sapidità. Con elegante astuccio di cartone.

Cantina: Mandrarossa

Zona: Sicilia

Anno: 2013

Classificazione: DOC

Uve: Fiano

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0

Colore: Giallo dorato

Formato (lt.): 1.5

1 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Magnum Vigna Làgano Fiano DOC “Mandrarossa”. Le uve per fare questo fantastico vino provengono da un unico vigneto di soli 4,2 ettari in contrada Lagano Menfi, cuore pulsante della produzione Mandrarossa. Dopo un affinamento in acciaio per dieci mesi il vino acquista grande freschezza, regalando profumi intensi al naso e note saline al palato. Il vigneto gode di brezze marine e di una escursione termica che conferisce al vino freschezza e sapidità.

TERRITORIO

“Situato a ridosso di una splendida spiaggia di ciottoli bianchi di rara e selvaggia bellezza, costantemente esposta ai raggi solari ed alle brezze del mare”. Punta estrema della costa menfitana, la spiaggia di ciottoli bianchissimi detti “giache bianche” è una delle meraviglie di questo incontaminato territorio. Qui nascono i vini Mandrarossa, in un territorio incontaminato dove la comunità contadina vendemmia il vigneto. Inostri vignaioli gestiscono il proprio piccolo vigneto come un gioiello di famiglia. Custodi del territorio, portano avanti una viticoltura rispettosa dell’ambiente e di grande qualità.

Magnum Vigna Làgano Fiano DOC “Mandrarossa”. Dopo un affinamento in acciaio per dieci mesi il vino acquista grande freschezza, regalando profumi intensi al naso.

Uve: Fiano

Vinificazione: Criomacerazione delle uve a 5 °C, fermentazione in serbatoi di acciaio a 12 °C.

Maturazione: In presenza delle fecce più leggere in silos di acciaio per almeno 10 mesi a temperatura di circa 14 °C.

Affinamento: 5 mesi in bottiglia

Colore: Giallo dorato, come le messi di grano che ricoprono la campagna menfitana in primavera.

Profumo: Profumi intensi con decise note saline, sentori di rosmarino, basilico e di altre erbe spontanee quali l’origano di collina. Al naso richiama l’odore intenso degli agrumi siciliani.

Sapore: Grande sensazione di freschezza, a ricordare la brezza marina che rinfresca l’aria nelle calde giornate estive.

Abbinamenti: Pasta fresca con pesto di pomodorino e mandorle, formaggi freschi, spatola in agrodolce, fritture di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.8 kg
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