Ignis Nero d’Avola IGT Terre Siciliane “Tenuta Stoccatello”

 11,00 Iva inclusa

Vino Rosso rubino con venature violacee. Il legno in cui permane per tre mesi non copre i sentori fruttati che emergono in modo deciso, frutti di bosco, ribes, mirtilli ma anche ciliegie e susine appena mature lasciano il posto a sentori erbacei e resinosi, una leggera ma evidente speziatura evoca il pepe verde e la dolcezza della vaniglia. Sul finale emergono note di cacao e una leggera tostatura. Secco e caldo, di buon corpo e di buona acidità, tannini presenti ma non invadenti.

Cantina: Azienda Agricola Stoccatello

Anno: 2017

Zona: Sicilia – Menfi (AG)

Classificazione: IGT

Uve: Nero d’Avola

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5

Colore: Rosso rubino

Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Ignis Nero d’Avola IGT Terre Siciliane “Azienda Agricola Tenuta Stoccatello” Il legno in cui permane per tre mesi non copre i sentori fruttati che emergono in modo deciso, frutti di bosco, ribes, mirtilli ma anche ciliegie e susine appena mature lasciano il posto a sentori erbacei e resinosi, una leggera ma evidente speziatura evoca il pepe verde e la dolcezza della vaniglia. Sul finale emergono note di cacao e una leggera tostatura. Secco e caldo, di buon corpo e di buona acidità, tannini presenti ma non invadenti. Splendido l’equilibrio e con un lungo finale molto piacevole, lascia una bocca pulita e pervasa da note olfattive che fedelmente si ripropongono.

Ignis Nero d’Avola IGT Terre Siciliane “Azienda Agricola Tenuta Stoccatello”. Vino dallo splendido equilibrio e con un lungo finale molto piacevole.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Vinificazione: La vendemmia del nero d’avola si svolge i primi giorni di settembre.

Temperatura di fermentazione: 26°c

Affinamento: in vasca di acciaio inox e breve passaggio in barriques.

CARATTERISTICHE

Varietà: Nero d’Avola

Denominazione: IGT Terre Siciliane

Sistema di allevamento: contro spalliera

Sistema di potatura: guyot

Caratteristiche del terreno: misto argilloso sabbioso

Altitudine: 200-250 mt. slm

Resa di uva per ettaro circa: 90 q.li

AZIENDA

L’Azienda Agricola Stoccatello si estende per ottanta ettari, costeggiando le selvatiche profondità del bosco del Magaggiaro, da qui si può dominare l’intero territorio di Menfi, incastonato come un gioiello tra il fiume Belìce e il Carboy, adornato da lievi colline ricoperte dai vigneti che degradano fino al mare. Il nome Stoccatello deriva dall’origine della proprietà che da secoli faceva parte del “Feudo Stoccatello”, esteso per quattrocento ettari e frazionato in seguito alla riforma agraria dei primi del Novecento.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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