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Grappa di Ben Ryé “Donnafugata”

 35,50  33,50 Iva inclusa

Azienda Vitivinicola Donnafugata

Grappa da uve Zibibbo utilizzate per la produzione del Ben Ryé sull’isola di Pantelleria. Dopo un lungo affinamento in piccoli carati, si presenta di colore oro antico e di estrema limpidezza, all’assaggio risulta di una dolcezza pronunciata non eccessiva. La prima percezione olfattiva è la nota caratteristica agrumata e poi il complesso aromatico si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fonde con un delicato profumo di vaniglia.

  • Cantina: Donnafugata
  • Zona: Sicilia – Pantelleria
  • Classificazione: Grappa
  • Uve: Vinacce da uve Zibibbo
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 42.0
  • Colore: Oro antico
  • Formato (cl.): 50.0

7 disponibili (ordinabile)

Descrizione

La Grappa di Ben Ryé “Donnafugata” nasce da pregiate uve Zibibbo utilizzate per la produzione del Ben Ryé sull’isola di Pantelleria. Grappa Siciliana affinata in piccoli carati di rovere, le vinacce di Zibibbo sono state distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria.

  • Nome etichetta: Grappa di Ben Ryé
  • Gradazione alcolica: 42% vol.
  • Vinacce: da uve Zibibbo utilizzate per la produzione del Ben Ryé sull’isola di Pantelleria.
  • Distillazione: le vinacce di Zibibbo sono state distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria.
  • Descrizione: dopo un lungo affinamento in piccoli carati, si presenta di colore oro antico e di estrema limpidezza, all’assaggio risulta di una dolcezza pronunciata non eccessiva. La prima percezione olfattiva è la nota caratteristica agrumata e poi il complesso aromatico si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fonde con un delicato profumo di vaniglia.
  • Abbinamenti: si accompagna con piacevolezza a frutta e pasticceria secca, a piccolissimi sorsi, da provare con formaggi stagionati e piccanti.
  • Come servirla: in piccoli tulipani che si aprono sull’orlo. Da servire a 12-16°C.

La Grappa di Ben Ryé “Donnafugata” nasce da pregiate uve Zibibbo utilizzate per la produzione del Ben Ryé sull’isola di Pantelleria.

AZIENDA

Donnafugata ricerca l’eccellenza, giorno dopo giorno, attraverso la cura dei particolari nel vigneto, in cantina, nel rapporto con l’ambiente. Qualità Estrema è lo stile imprenditoriale che riflette la filosofia aziendale

I vini di Donnafugata interpretano la Sicilia e ne raccontano con passione l’universo sensoriale. Natura del suolo, esposizione, altitudine, andamento climatico e vitigno; sono le principali variabili in gioco per ottenere vini che esprimano in modo autentico l’appartenenza a terroirs unici. Dopo aver scelto l’abbinamento vitigno-territorio la viticultura mirata “legge” con attenzione e sensibilità la vigna, nella sua interazione con l’ambiente per portare l’uva al suo apice qualitativo. I frequenti assaggi delle uve sul campo consentono di individuare il momento ideale della vendemmia per ogni singolo vigneto. I processi di cantina prevedono l’uso di tecnologie semplici e rispettose dell’integrità di uve, mosti e vini.

Grappa di Ben Ryé “Donnafugata” Pantelleria, qualità estrema dal vigneto al bicchiere.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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