Ghiaia Nera Sicilia Doc Nerello Mascalese “Tenuta Tascante”

 16,00 Iva inclusa

La vigna di Nerello Mascalese più giovane, siamo a Piano Dario, versante nord-est dell’Etna. La bellezza del posto è nel ripetersi dei terrazzamenti, una maestria che si sussegue per 99 volte e intorno diverse altre colture che creano un ambiente a più voci. Questa biodiversità determina la personalità dei vini. Il Ghiaia Nera si beve subito grazie alle sue doti di freschezza e acidità, dopo aver trascorso 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 60 ettolitri.

Cantina: Tasca d’Almerita

Vigneti: Tenuta Tascante

Anno: 2015

Zona:  Randazzo, Catania – Sicilia.

Classificazione: Sicilia DOC

Uve: Nerello Mascalese

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0

Colore: Rosso

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Ghiaia Nera Sicilia Nerello Mascalese – Tasca d’Almerita “Tenuta Tascante”. La nostra interpretazione del Nerello Mascalese dai vigneti giovani nella contrada Piano Dario, versante Nord-Est del vulcano Etna. Novantotto terrazze, circondate da boschi di castagno e roverella, biodiversità che determina la personalità dei vini. Tannini morbidi, buona bevibilità e freschezza. Botti di rovere da 60 hl per 12 mesi, un legno non invasivo come richiede il Nerello.

La vigna di Nerello Mascalese più giovane, siamo a Piano Dario, versante nord-est dell’Etna. La bellezza del posto è nel ripetersi dei terrazzamenti, una maestria che si sussegue per 99 volte e intorno diverse altre colture che creano un ambiente a più voci. Questa biodiversità determina la personalità dei vini. Il Ghiaia Nera si beve subito grazie alle sue doti di freschezza e acidità, dopo aver trascorso 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 60 ettolitri.

Ghiaia Nera Sicilia Nerello Mascalese – Tasca d’Almerita “Tenuta Tascante”. Da vigneti giovani allevati in terrazze nella contrada Piano Dario, versante Nord-Est del vulcano Etna

SCHEDA TECNICA

Vitigni: Nerello Mascalese

Denominazione: Sicilia DOC

Zona vitivinicola: Versante Nord del vulcano Etna – contrade Sciaranovae Boccadorzo – Randazzo, Catania – Sicilia

Terreni: Terrazze su sedimenti vulcanici

Anno d’impianto: 2004/2007

Altitudine: 600 m. s.l.m.

Esposizione dei vigneti: Nord

Sistema di allevamento: Spalliera

Tipo di potatura: Cordone speronato

Densità di ceppi per Ha: 4.500

Resa quintali di uva per Ha: 60 q.li in media

Epoca di vendemmia: 19-22 Ottobre

Andamento climatico stagionale: Nellanorma fino al mese di agosto, con un inverno mite e piovoso, una primavera fresca e uninizio estate caldo e asciutto. L’estate è stata poi interrotta da temporali determinando un clima caldo umido che ha accelerato la maturazione.

Temperatura di fermentazione: 25/30°C.

Durata della fermentazione: 6 giorni

Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente

Affinamento: In botti di Rovere da 60 Hl per 12 mesi

Gradazione alcolica: 13,00% Vol.

Dati analitici del vino: pH 3,60 – AT 6,00 g/l – ZR 2,30 g/l – ET 28,20 g/l

Nome Etichetta: Ghiaia Nera Sicilia Nerello Mascalese

AZIENDA

Duecento anni di lenta maturazione, una grande famiglia che da duecento anni ama questa terra e la cura, la coltiva, la feconda con grande sapienza, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla domani più leggiadra di quanto sia oggi. Che s’innamora dei luoghi straordinari della Sicilia e vi profonde ogni sforzo affinché diventino luoghi del buon vivere, esprimendone la cultura e il territorio, valorizzandone la diversità. Seicento ettari, cinque tenute, due resort di charme coltivati senza fretta, rispettando la terra e i suoi ritmi. Tasca d’Almerita coltiva oggi quasi 600 ettari di vigneto e ne valorizza il frutto distribuendolo nei quattro continenti del mondo. Cura con dedizione gli ospiti di due tra i più bei Resort della Sicilia e valorizza ognuna delle cinque Tenute dell’azienda.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
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