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Gerbino Bianco Di Giovanna

 10,00  8,50 Iva inclusa

Il vino Gerbino Bianco è un partner perfetto per insalate e cibi leggeri. Da provare anche con crostacei, risotto con gamberi freschi, formaggi freschi o poco stagionati.

Cantina: Di Giovanna

Anno: 2016

Zona: Sicilia

Classificazione: IGP biologico Biologico

Uve: Grillo, Chardonnay e Viognier

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5

Colore: Giallo dorato

Formato (cl.): 75.0

12 disponibili

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Descrizione

Il Gerbino Bianco Di Giovanna è un vino Biologico in Blend equilibrato di Grillo, Chardonnay e Viognier. Le uve, raccolte a mano, provengono dai vigneti Paradiso e Miccina, agro di Contessa Entellina. La macerazione con le bucce a temperatura controllata. Fermentazione in serbatoi e affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi con batonnage. Giallo dorato e un bouquet morbido e delicato, in bocca note di melone maturo e pesca, con notevole mineralità.

Gerbino Bianco Di Giovanna Vino Biologico Siciliano di Uve Grillo, Chardonnay e Viognier

Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)

Classificazione: IGP biologico biologico

Uve: Grillo, Chardonnay e Viognier

Abbinamenti

Questo vino è un partner perfetto per insalate e cibi leggeri. Da provare anche con crostacei, risotto con gamberi freschi, formaggi freschi o poco stagionati.

Gradazione alcolica: 13.5%

AZIENDA

La famiglia Di Giovanna coltiva vigneti in regime biologico da cinque generazioni nella Sicilia Occidentale, tra Sambuca di Sicilia (AG) e Contessa Entellina (PA). I fratelli Gunther & Klaus gestiscono l’azienda vitivinicola di c.a 60 ettari e la cantina dove vengono lavorate le uve raccolte in gran parte a mano. Tutti i vini sono prodotti solo con le uve provenienti dai vigneti di famiglia. Il ciclo di produzione biologico è certificato da Suolo e Salute SRL.

I VIGNETI

(Gerbino, Paradiso, Miccina, San Giacomo e Fiuminello). Qui si alternano vitigni autoctoni e internazionali, che esprimono in modo unico e irripetibile l’essenza di questa parte della Sicilia.

La campagna è suddivisa nei territori di Contessa Entellina e Sambuca separati dal massiccio della Riserva Naturale di Monte Genuardo, tutta l’azienda è in biologico addirittura dal 1997. I vigneti sono il risultato di ricerca e sperimentazione iniziata negli anni ’80, basate sulle caratteristiche pedoclimatiche, sulle varietà e sui cloni da impiantare.

Sulle orme del bisnonno Cristoforo, che piantò la prima vigna nel 1860 e realizzò la cantina nel vecchio baglio di Fiuminello, la famiglia DI GIOVANNA ha continuato a coltivare vigneti e oliveti con immutata passione e profondo orgoglio.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg
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