In offerta!

Cavanera Etna Rosso

 24,00  20,90 Iva inclusa

Firriato Cavanera Etna Rosso DOC

Il Cavanera esprime tutto il suo desiderio di lasciare il segno. Mai un vino è stato così unico. E’ l’emblema della Sicilia che esplode per la ricchezza delle sue potenzialità; e che non si arrende alla mutevole incertezza della vita e del futuro.

Cantina: Firriato Anno: 2011 Zona: Sicilia Classificazione: DOC Uve: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0 Colore: Rosso rubino trasparente e luminoso Formato (cl.): 75.0 Nome Etichetta: Cavanera Rovo delle Coturnie

Cantina: Firriato

Anno: 2011

Zona: Sicilia

Classificazione: DOC

Uve: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0

Colore: Rosso rubino trasparente e luminoso

Formato (cl.): 75.0

Nome Etichetta: Cavanera Rovo delle Coturnie

6 disponibili (ordinabile)

Condividi questo prodotto:

Descrizione

Firriato Cavanera Etna Rosso DOC

Firriato Cavanera Etna Rosso DOC. Vino in Blend di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. L'emblema della Sicilia che esplode per la ricchezza delle sue potenzialità; e che non si arrende alla mutevole incertezza della vita e del futuro. Il Cavanera Rovo delle Coturnie esprime tutto il suo desiderio di lasciare il segno. Mai un vino è stato così unico.Firriato Cavanera Etna Rosso DOC. Vino in Blend di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. L’emblema della Sicilia che esplode per la ricchezza delle sue potenzialità; e che non si arrende alla mutevole incertezza della vita e del futuro. Il Cavanera Rovo delle Coturnie esprime tutto il suo desiderio di lasciare il segno. Mai un vino è stato così unico.

Firriato Cavanera Etna Rosso DOC. Vino in Blend di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. L’emblema della Sicilia che esplode per la ricchezza delle sue potenzialità; e che non si arrende alla mutevole incertezza della vita e del futuro. Il Cavanera Rovo delle Coturnie esprime tutto il suo desiderio di lasciare il segno. Mai un vino è stato così unico.

Firriato Cavanera Etna Rosso Rovo delle Coturnie Vino Sicilia DOC

Tipo di terreno: franco sabbioso, di matrice vulcanica, con elevata capacità drenante

Esposizione: versante nord orientale del vulcano (600 metri s.l.m.)

Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a cordone permanente speronato bilaterale (cordone ryat , 5 speroni di due gemme ciascuno)

Piante per ettaro: n° 3.500/4.000

Resa per ettaro: 5.500/5.800 kg

Vendemmia: raccolta manuale. II-III decade di ottobre

Temperatura di fermentazione: 24°-25°C

Periodo di fermentazione: 18 giorni

Vinificazione: tradizionali in rosso in tini troncoconici in legno

Uve: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

Colore: Rosso rubino trasparente e luminoso

Fermentazione malolattica: svolta

Affinamento: 9 mesi in barriques di rovere francese, in botti di rovere di Slavonia e in botti di castagno.

Affinamento in bottiglia: 6 mesi

PH: 3,30

Acidità totale: 6,25 g/l

I° vendemmia prodotta: 2007

Calice consigliato: bicchiere appena svasato con chiusura verso l’alto

Firriato Cavanera Etna Rosso Rovo delle Coturnie Vino Sicilia DOC

Colore: rosso rubino trasparente e luminoso, coerente con la tipologia;

Olfatto: decise e sofisticate note di piccoli frutti rossi, lamponi e pesca; che si lasciano avvolgere da sfumature intense di noce moscata e pepe nero, incorniciate da più delicati petali di rosa. Un vino che profuma della sua compiaciuta vulcanicità nelle nuance ferrose e minerali.

Palato: predominante è la corposità del gusto e la seduzione dei tannini. Di notevole persistenza, esprime la sua personalità prorompente in ogni sua componente.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
Non ci sono prodotti nel carrello