Donna Franca Florio “Riserva” Marsala DOC

 37,00 Iva inclusa

Blend di marsala invecchiati dai 15 ai 30 anni in botti di rovere. Blend di diversi marsala, maturati separatamente e selezionati dopo un’attenta valutazione del processo evolutivo di tutte le annate conservate nelle Cantine Florio, Donna Franca esprime livelli altissimi di eleganza e complessità. Il suo gusto avvolgente, caldo e morbido, lo rende un grande vino da meditazione ma anche raffinato accompagnamento per il dessert o per un aperitivo gourmet.

Cantina: Florio

Anno: Blend di marsala invecchiati dai 15 ai 30 anni in botti di rovere

Zona: Sicilia – Petrosino (TP)

Classificazione: DOC Marsala

Uve: Grillo

Gradazione Alcolica (% vol.): 19.0

Colore: Topazio brillante con intensi riflessi ambrati

Formato (cl.): 50.0

4 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Donna Franca Florio Marsala DOC. Il suo gusto avvolgente, caldo e morbido lo rende un grande vino da meditazione ma anche raffinato accompagnamento per il dessert o per un aperitivo gourmet. Questa preziosa riserva di marsala, blend di marsala maturati separatamente e selezionati dopo un’attenta e continua valutazione del processo evolutivo vissuto da tutte le annate conservate in Cantina, esprime i livelli massimi di eleganza e complessità, a partire dall’accattivante colore topazio brillante, fino agli intensi profumi speziati e di frutta matura e al gusto caldo, ampio e morbido, capace di inondare il palato con gradevoli sensazioni di frutta.

Donna Franca Florio Marsala DOC . Raffinato vino da meditazione, riserva di Marsala selezionati dopo un’attenta e continua valutazione.

Donna Franca Florio: Ottimo da meditazione e in abbinamento ai dessert. Da provare come aperitivo originale e innovativo in abbinamento a formaggi erborinati. Provalo con… Sfoglia di Roquefort e scaglie di mandorle.

Temperatura di servizio: Come aperitivo 12°-14° C. Per il dessert e da meditazione 15°-16° C.

Territorio di origine: Sicilia Petrosino TP

VINIFICAZIONE – Pigiatura delle uve ad elevato tenore zuccherino e contatto con le bucce per circa 12 ore. Pressatura decisa del pigiato per passare al mosto le preziose sostanze contenute nella bucce. Lenta fermentazione e, a primavera preparazione della concia mediante l’aggiunta, al vino ottenuto, di mistella, mosto cotto e distillato di vino.

MATURAZIONE – Blend di marsala invecchiati dai 15 ai 30 anni in botti di rovere.

AFFINAMENTO – Almeno 6 mesi in bottiglia

DEGUSTAZIONE

Colore: topazio brillante con intensi riflessi ambrati. Profumo: intenso e complesso, distinti i sentori di albicocca sciroppata e datteri in un ampio coro di spezie. Sapore: pieno, caldo, morbido sino a velluto con elegante fondo vanigliato. Netti i sentori di spezie e frutta candita, chiusura di caramello e mandorla amara.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI – Ottimo da meditazione e in abbinamento ai dessert. Da provare come aperitivo con formaggi erborinati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
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