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Coste a Preola Grillo Terre Siciliane IGP “Gorghi Tondi”

 8,00 10,00 Iva inclusa

Vino dal profumo elegante, intenso, penetrante, dalle spiccate e complesse note varietali, in cui si riconoscono note di frutto della passione, menta, ananas e pesca bianca. Particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei. Ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e timballi di verdure saporite.

Cantina: Tenuta Gorghi Tondi

Zona: Sicilia

Classificazione: IGP

Uve: Grillo

Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5

Colore: giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini

Formato (cl.): 75.0

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Descrizione

Coste a Preola Grillo Terre Siciliane IGP “Gorghi Tondi”. Coste a Preola nome scelto per identificare la zona in cui si trovano i vigneti Grillo da cui provengono le uve di questo vino, e che fanno da contorno alla Riserva Naturale del WWF del Lago Preola e Gorghi Tondi, cui sottolinea il forte legame tra la nostra azienda e l’Oasi naturalistica.

Classificazione: Terre Siciliane IGP.

Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo.

Età dei vigneti: 10 anni

Resa per ettaro: 75 q.li

Densità vigneti: 4.200 p/ha

Tipologia terreno: franco sabbioso, calcareo.

Altitudine: 40 m s.l.m.

Allevamento: controspalliera

Potatura: doppio guyot

Uvaggio: 100% Grillo

Vendemmia: manuale, terza decade di Agosto

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio da 100 hl. e permanenza sui lieviti per 3 mesi.

Affinamento: 1-2 mesi in bottiglia.

Acidità totale: 7,0 g/l

Grado Alcolico: 12,5% vol.

Colore: giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini.

Profumo: elegante, intenso, penetrante, dalle spiccate e complesse note varietali, in cui si riconoscono note di frutto della passione, menta, ananas e pesca bianca.

Gusto: ottimo equilibrio, pieno, morbido e fragrante con acidità vivace e buona persistenza.

Abbinamento: particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei. Ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e timballi di verdure saporite.

Temperatura di servizio ideale: 8°-10° C

Coste a Preola Grillo Terre Siciliane IGP “Gorghi Tondi”. Coste a Preola nome scelto per identificare la zona in cui si trovano i vigneti Grillo da cui provengono le uve di questo vino.

TERRITORIO

Un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti, è qui, all’interno della Riserva Naturale del Lago Preola e Gorghi Tondi, accarezzati e curati dalla brezza marina e dal giusto grado di umidità del terreno, che crescono i grappoli d’uva che diventeranno i vini della tenuta Gorghi Tondi. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati, qui la natura è un inno ai colori più caldi, qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg
ANNO

Coste a Preola Grillo Terre Siciliane IGP 2014, Coste a Preola Grillo Terre Siciliane IGP 2017

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