Chardonnay Sicilia DOC Tasca d’Almerita “Contea di Sclafani”

 80,00 230,00 Iva inclusa

Nel 1985 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo. Dopo una prima sperimentazione con barbatelle arrivate anche dalla Borgogna, impiantò 5 ettari di Chardonnay nella parte inferiore della collina San Francesco, a circa 500 metri di altitudine, con terreni ricchi originati da sedimenti di origine fluviale adatti alle uve bianche di struttura. Capace di coniugare la parte più sapida e fresca con un buon equilibrio.

Cantina: Tasca d’Almerita

Vigneti: Vigna di San Francesco

Anno: 2015

Zona: Sicilia

Classificazione: DOC

Uve: Chardonnay

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5

Colore: Bianco

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Descrizione

Vino Chardonnay Sicilia DOC – Tasca d’Almerita “Contea di Sclafani”. L’uva bianca più famosa al mondo in Sicilia. Lucio Tasca lo ha creduto possibile e più di 30 anni fa ha piantato Chardonnay a Regaleali, nella parte inferiore della collina San Francesco – i primi 5 ettari – su terreni di origine fluviale, per far sì che la struttura del vitigno fosse bilanciata da sapidità e freschezza. Vinificazione e affinamento in barrique di rovere francese.

Nel 1985 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo. Dopo una prima sperimentazione con barbatelle arrivate anche dalla Borgogna, impiantò 5 ettari di Chardonnay nella parte inferiore della collina San Francesco, a circa 500 metri di altitudine, con terreni ricchi originati da sedimenti di origine fluviale adatti alle uve bianche di struttura. Capace di coniugare la parte più sapida e fresca con un buon equilibrio.

Chardonnay Sicilia DOC – Tasca d’Almerita “Contea di Sclafani”. L’uva bianca più famosa al mondo in Sicilia lo “Chardonnay”, vitigno allevato nella parte inferiore della collina San Francesco.

SCHEDA TECNICA

Vitigni: Chardonnay.

Denominazione: Chardonnay Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco.

Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia.

Vigneti: S. Francesco di Ha 4,9.

Terreni: Profondi, franco-argilloso, leggermente calcarei.

Anno d’impianto: 1985.

Altitudine: 530 m. s.l.m.

Esposizione dei vigneti: Sud/Est.

Sistema di allevamento: Spalliera.

Tipo di potatura: Guyot doppio.

Densità di ceppi per ettaro: 3.200.

Resa di uva per ettaro: 97 quintali.

Epoca di vendemmia: 1 Settembre 2015

Andamento climatico stagionale: Inverno mite e piovoso, primavera fresca, inizio estate caldo e asciutto.

Fermentazione: In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri.

Temperatura di fermentazione: 18°C.

Durata a contatto con le bucce: 15 giorni.

Fermentazione Malolattica: Non svolta.

Affinamento: In barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Dati analitici del vino: pH 3,53 – AT 6,50 g/l – ZR 3,60 g/l – ET 30,03 g/l.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

6 Bottiglie da cl 0,75 in Cassetta di Legno, Bottiglia Magnum da Lt 1,5 in Cassetta di Legno

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