Ambar Vino Liquoroso Moscato Florio “Terre Siciliane”

 14,00 Iva inclusa

Ambar, un vino Siciliano perfetto in abbinamento alla pasticceria come con la frutta e il gelato. Provalo con… Tiramisù al profumo di arancia.. Un profumo complesso, un sapore pieno, caratterizzato da sentori di miele di acacia con un piacevole fondo di fichi secchi e uva passa, e una freschezza inaspettata.

Produttore: Florio

Zona: Sicilia

Uve: Moscato di Alessandria e Moscato Bianco.

Classificazione: IGT terre siciliane

Tipologia:  Vino liquoroso.

Gradazione Alcolica (% vol.):  15.5

Colore: Oro brillante con lievi riflessi topazio.

Formato (cl.): 75.0

6 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Ambar Vino Liquoroso Moscato Florio – bianco delle Terre Siciliane. Da una selezione delle migliori uve Moscato maturate al caldo sole dell’Isola nasce Ambar, un nettare dal colore dorato con lievi riflessi d’ambra. Il suo profumo è intenso e il sapore è pieno e morbido con sentori di miele di acacia e un piacevole fondo di fichi secchi e uva passa. Questo vino liquoroso porta nel DNA tutte le caratteristiche della terra da cui nasce, pur conservando un’acidità che lo sostiene nella maturazione in bottiglia che gli conferisce una freschezza che stupisce. Vino Liquoroso ideale che si abbina con tutta la pasticceria, originale con la frutta e il gelato. Provalo con… Tiramisù al profumo di arancia.

Ambar Vino Liquoroso Moscato Florio – bianco delle Terre Siciliane. Un nettare dorato con sentori di miele di acacia.

Temperatura di servizio: Per il dessert 14°-16 °C. Con la frutta e il gelato 8°-10°C.

Vitigno: Moscato di Alessandria – Moscato Bianco.

CLASSIFICAZIONE: IGT Terre Siciliane.

VIGNETI: Allevati a spalliere potate a cordone speronato nella zona di Noto, e ad alberello classico adagiato in piccole “coche” al riparo dai forti venti africani a Pantelleria.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce, e fermentazione a temperatura controllata (17° – 18° C.) per raggiungere il tenore alcolico di 5° – 6°. Aggiunta di distillato di vino sino a circa 15°; per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto e i loro aromi.

AFFINAMENTO: Almeno 2 mesi in bottiglia.

DEGUSTAZIONE

Colore – oro brillante con lievi riflessi topazio. Profumo – intenso ed armonico, delicatamente moscato con netti sentori di salvia, fiori di acacia ed albicocca. Sapore – pieno, morbido con sentori di miele di acacia e piacevole fondo di fichi secchi e uva passa.

ABBINAMENTO GASTRONOMICI: Ideale con tutta la pasticceria. Da provare a temperatura di 8°-10° C., con la frutta e il gelato.

PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 2009

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
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