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Alta Mora Guardiola Etna Rosso DOC “Cusumano”

 36,00  29,00 Iva inclusa

Il “Guardiola” Alta Mora prende il nome della contrada dell’impianto del vigneto. L’uva è Nerello Mascalese, che è un tipo di uva con l’eleganza che può dare vini che ricordano i nobili vini di Barolo e Borgogna.

Cantina: Cusumano

Anno: 2013

Zona: Sicilia – Castiglione di Sicilia e Randazzo

Classificazione: DOC

Uve: Nerello Mascalese in purezza

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.5

Colore: Rosso scuro con bordi viola

Formato (cl.): 75.0

8 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Alta Mora Guardiola Etna Rosso DOC “Cusumano”. Vino della nuova vigna dei fratelli Cusumano nasce alle pendici del vulcano Etna. L’uva Nerello Mascalese, un tipo di uva che può dare vini che ricordano i nobili vini di Barolo e Borgogna. Vino di colore rosso scuro con bordi viola, dal sapore delicato, con acidità equilibrata e un finale minerale emozionante. Un terroir unico, con forte presenza di minerali nel terreno, accompagnati dal clima speciale dell’Etna. La nuova cantina è impostata verso l’alta qualità, tutte le uve provengono da viti di almeno 15 anni.

Alta Mora Guardiola Etna Rosso DOC “Cusumano”. L’uva Nerello Mascalese, un tipo di uva che può dare vini che ricordano i nobili vini di Barolo e Borgogna.

Abbinamento: frutti di mare, crostacei, torte salate, risotti, pasta, pesce bianco, pollame, carne di maiale, vitello, formaggi a latte crudo.

Sapore: Fresco e minerale con ricordi di mela gialla e pera, sfumature di gelsomino e timo. In bocca si riscontra una struttura minerale, complessa e finale delicato.

Annata: 2013 Prodotte n. 5.315 bottiglie.

Zone di produzione: Castiglione di Sicilia, contrada Guardiola.

Uve: Nerello Mascalese in purezza; 2 ettari di vigneto di 60 anni coltivato ad alberello ad una altitudine di 800/1000 metri s.l.m.

Vinificazione: Raccolta in cassette, diraspatura e pressatura soffice, macerazione a 28°C per 18-21 giorni. Malolattica in legno, successivo affinamento in botti grandi da 25hl e tonneaux.

Bottiglia: Litri 0,75.

TERRITORIO

Si chiama “Guardiola” Alta Mora e prende il nome della contrada dell’impianto del vigneto. E con questo nome, già registrato, si identificheranno le bottiglie prodotte sul territorio del vulcano da Alberto e Diego Cusumano, che circa un anno fa hanno acquistato i primi ettari vitati tra Castiglione di Sicilia e Randazzo. Oggi complessivamente gli ettari da cui produrre il vino sono 15. L’altitudine, i colori, la bellezza, tutte cose che ci hanno indotto a scegliere Alta Mora.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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