Descrizione

Confettura di Mirtillo BIO Scyavuru – Marmellate e Confetture siciliane biologiche con solo zuccheri della frutta. La Confettura di Mirtillo è fatta con Mirtilli bio 60%, succo d’uva bio, gelificante (pectina). Nel ricettario del romano Apicio si tramanda l’usanza di bollire la frutta insieme al miele per preparare le conserve. Ancora oggi, con lo stesso procedimento, Scyavuru crea le confetture usando i migliori frutti autoctoni che la terra ci offre. Prodotte secondo la tradizione di famiglia con oltre il 65% di frutta. Le marmellate e le confetture Scyavuru sono un dolce connubio fra la bontà degli agrumi riberesi e l’arte del mangiar bene. Presentano un colore brillante e un gusto elegante ed esclusivo come quello della frutta utilizzata.

Confettura di Mirtillo BIO Scyavuru – Marmellate, Confetture e Conserve Biologiche prodotte secondo la tradizione di famiglia

Storie di gusti e sapori di sicilia. Il nome “sciavuru” in dialetto siciliano significa profumo, odore, fragranza. La memoria delle cose buone, dalla nostra terra alla vostra tavola, scopri i gusti e le tradizioni siciliane.

L’AZIENDA

Aziende Agricole Scyavuru si fondano su tre principi. Antiche e autentiche tradizioni, sapore della passione siciliana, amore per la cultura del luogo. Forti dei legami di parentela e della passione per l’agricoltura, i titolari delle tre aziende agricole decidono di unire le proprie risorse per affrontare una nuova sfida. Nascono così le Aziende Scyavuru. Tutti i vari aspetti della vita aziendale sono attentamente seguiti dai titolari. L’attaccamento alla tradizione si riflette anche nella coltivazione dei terreni e nella produzione della frutta.

La produzione delle marmellate delle confetture delle creme e gelatine è legata ad un patrimonio di ricette e procedure tramandato nelle varie generazioni. Quindi viene seguito scrupolosamente, ma anche rivisitato per un consumatore moderno, attento alla qualità e all’innovazione del prodotto.

I prodotti Scyavuru non si trovano all’interno della catena della grande distribuzione, piuttosto nelle boutique gastronomiche, nelle enoteche e wine bar.