Olio Extravergine di Oliva Filari della Rocca Biologico

Olio Extravergine di Oliva “Biologico” Filari della Rocca

Fruttato medio, leggermente piccante ed ha un colore verde molto intenso. Si evidenziano note floreali particolarmente interessanti. Nessun pesticida, concime o prodotto chimico viene utilizzato dalla raccolta alla spremitura, dall’imbottigliamento allo stoccaggio, solo acqua, vento, e luce, conferiscono al nostro Olio Extravergine Biologico un intenso colore ed una sapidità unica.

Produttore: Filari della Rocca
Metodo di Coltivazione: Biologico Certificato
Anno: Ottobre 2018
Colore: Verde molto intenso
Territorio: Sicilia – Contessa Entellina (PA)
Varieta’: 50% Biancolilla, 50% Nocellara del Belìce

COD: N/A Categorie: Biologico, Olio Extravergine di Oliva Siciliano

Condividi questo prodotto:

Twitter Facebook Google+Pinterest Linkedin Email

Descrizione

L’Olio Extravergine Filari della Rocca è un olio di oliva Siciliano certificato biologico, è ottenuto da olive Biancolilla e Nocellara del Belìce. L’uliveto si trova in sicilia nelle tenute di Bagnitelle e Vaccarizzotto nel territorio di Contessa Entellina (PA). L’olio extravergine di oliva si definisce bio per l’utilizzo esclusivo di olive autoctone da coltivazione biologica, di provenienza quindi certificata. Per questa ragione i nostri ulivi centenari sono sempre stati curati con attenzione e rispetto.

L’Olio Extravergine Filari della Rocca è un Olio di Oliva Siciliano certificato Biologico, è ottenuto da olive Biancolilla e Nocellara del Belìce.

Il suolo dove è tufaceo, ricco di minerali. Le olive vengono raccolte a mano tra ottobre e novembre, Trasportate in piccole casse, sono molite a freddo lo stesso giorno della raccolta. L’olio viene lasciato decantare in serbatoio di acciaio sotto azoto e imbottigliato non filtrato.

L’Olio Extravergine di Oliva Filari della Rocca è fruttato medio, leggermente piccante ed ha un colore verde molto intenso. Si evidenziano note floreali particolarmente interessanti. Nessun pesticida, concime o prodotto chimico viene utilizzato dalla raccolta alla spremitura, dall’imbottigliamento allo stoccaggio. Solo acqua, vento, e luce conferiscono al nostro Olio Extravergine filari della Rocca un intenso colore ed una sapidità unica. Il processo di produzione dell’Olio rimane in gran parte manuale, nel rispetto della normativa in materia di produzione biologica. Infine per questa ragione l’Olio e i Vini FILARI DELLA ROCCA, mantengono ancora le caratteristiche di fragranza, genuinità e sapidità.

BOTTIGLIA CON TAPPO ANTI RABBOCCO

La legge 161/2014 obbliga che l’olio extravergine di oliva, venga proposto al consumatore con il tappo anti rabbocco. Quindi solo così potrete avere la garanzia che il contenuto della bottiglia non sia stato sostituito o rabboccato.