EVO Olio Extravergine di Oliva Casa Montalbano
€ 55,00 – € 57,80 Iva inclusa
Un extravergine ottenuto da olive della varietà Nocellara del Belìce e Biancolilla raccolte prima della completa maturazione, lavorate in un frantoio in tre fasi. Olio da usare nella preparazione di crostini e antipasti, per condire minestre, pesce e vari tipi di insalate e nelle varie preparazioni di primi e secondi. Perfetto per pesce azzurro, primi piatti al pomodoro, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia.
- Produttore: Casa Montalbano
- Classificazione: IGP
Biologico
- Anno: Ottobre 2020
- Formato (Lt.): 5 Latta
- Territorio: Sambuca di Sicilia (AG) Valle del Belìce
- Varieta’: Nocellra del Belìce e Biancolilla
Descrizione
Questo Extravergine di Oliva “Casa Montalbano” EVO è un Olio proveniente da olive raccolte a mano al giusto punto di maturazione e lavorate poco tempo dopo la raccolta. E’ un olio quindi ottenuto da olive della varietà Biancolilla e Nocellara del Belìce raccolte nel territorio di Sambuca di Sicilia. Le olive vengono raccolte prima della completa maturazione, lavorate in un frantoio in tre fasi. L’olio viene lasciato a decantare nei silos di acciaio inox e una volta che si è illimpidito viene imbottigliato. Nasce così EVO un olio di oliva dalle eccellenti proprietà organolettiche e dall’ottima digeribilità. Provalo in particolare su piatti di verdura e legumi ma anche su carni rosse e pesce alla griglia.
EVO Extravergine di Oliva “Casa Montalbano” Olio proveniente da olive Biancolilla e Nocellara del Belìce, raccolte a mano in Sambuca di Sicilia al giusto punto di maturazione.
- Modalità di consumo: Da usare nella preparazione di crostini e antipasti, per condire minestre, pesce e vari tipi di insalate e nelle varie preparazioni di primi e secondi, pertanto l’olio EVO è un olio perfetto per pesce azzurro, primi piatti al pomodoro, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia.
- Aroma: Fruttato di media intensità con sentore di pomodoro e carciofo.
- Sapore:Pastoso con sensazione di amaro e persistente piccantezza.
- METODO DI RACCOLTA: Raccolta Manuale Dal 1 Ottobre al 15 Novembre.
- SISTEMA DI ESTRAZIONE: Estrazione a freddo.
- VARIETÀ DI OLIVE. Nocellara del Belìce, Biancolilla.
- ALTITUDINE ULIVETO: 200 – 400 mt s.l.m.
- REGIONE: Sicilia
- FILTRAZIONE. Si
- Classificazione: IGP
Biologico
- Metodo di Coltivazione: Certificato
- Colore: Dorato
- Formato (Lt.): 5 Latta
- Territorio: Sambuca di Sicilia (AG) Valle del Belìce
- Suolo: Tufaceo
- Produttore: Casa Montalbano
- Nome etichetta: EVO Olio Extravergine di Oliva
EVO Olio Extravergine di Oliva “Casa Montalbano” è un condimento tipico della tradizione italiana e mediterranea che è presente ogni giorno sulle nostre tavole, quindi non vi resta che acquistarlo ed impiegarlo per i vostri piatti culinari a crudo, o per cucinare ottimi sughi, carni, piatti di pesce ecc…
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Informazioni aggiuntive
Peso | 5.5 kg |
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Classificzione: | EVO IGP lt. 5, EVO Biologico lt. 5 |
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