Pesto alla Trapanese Scyavuru

Descrizione

Il Pesto alla Trapanese Scyavuru è ideale per un primo piatto!! (pasta cull’agghia, in siciliano) è un piatto tipico della cucina di Trapani esteso anche in provincia. La lavorazione delle materie prime avviene manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti. Utilizziamo le migliori selezioni di prodotti tipici della nostra Sicilia come i Pistacchi i Capperi le Mandorle ed il Finocchietto Selvatico.

Pesto alla Trapanese Scyavuru. Tra il mare e la terra nascono i pesti e patè e con essi riaffiorano le tradizioni e i ricordi.

INGREDIENTI: Polpa di pomodoro pelato, olio extra vergine d’oliva, mandorle pelate, sale, aglio, basilico, pepe nero, correttore di acidità (acido citrico).

Consigli d’uso: Il pesto alla Trapanese Scyavuru è stato pensato per permettervi di cucinare un piatto di pasta con i sapori della vera cucina Siciliana. Basta far riscaldare il pesto in un tegamino a bagno maria per 5 minuti, scolare la pasta al dente e saltarla in padella con il condimento per un altro minuto.

Il Pesto alla Trapanese Scyavuru è ideale per un primo piatto!! (pasta cull’agghia, in siciliano) è un piatto tipico della cucina di Trapani esteso anche in provincia.

• Produttore: Scyavuru
• Zona: Sicilia – Ribera (AG)
• Formato (gr.): 160

L’AZIENDA

Aziende Agricole Scyavuru si fondano su tre principi. Antiche e autentiche tradizioni, sapore della passione siciliana, amore per la cultura del luogo. Forti dei legami di parentela e della passione per l’agricoltura, i titolari delle tre aziende agricole decidono di unire le proprie risorse per affrontare una nuova sfida. Nascono così le Aziende Scyavuru. Tutti i vari aspetti della vita aziendale sono attentamente seguiti dai titolari. L’attaccamento alla tradizione si riflette anche nella coltivazione dei terreni e nella produzione della frutta.

La produzione delle marmellate delle confetture delle creme e gelatine è legata ad un patrimonio di ricette e procedure tramandato nelle varie generazioni. Quindi viene seguito scrupolosamente, ma anche rivisitato per un consumatore moderno, attento alla qualità e all’innovazione del prodotto.

Il Pesto alla Trapanese Scyavuru non si trova all’interno della catena della grande distribuzione, piuttosto nelle boutique gastronomiche, nelle enoteche e wine bar.