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Bocconcini di Tonno Alalunga in Olio di Oliva Mare dell’Etna

 9,70 25,00 Iva inclusa

Mare dell'Etna Azienda Siciliana di Trasformazione e Lavorazione del Pesce

Questo Tonno Viene pescato solo ed esclusivamente nel Mar Mediterraneo e soprattutto la trasformazione avviene totalmente a mano. La produzione è assolutamente naturale, gli ingredienti utilizzati sono di prima qualità. Pesce rigorosamente FAO 37

  • Produttore: Mare dell’Etna
  • Zona: Sicilia – Portopalo di Capo Passero (SR)
  • Ingredienti: bocconcini di Tonno Alalunga, olio di oliva, sale marino
  • Formato (gr.): 300 – 580 – 1060
  • Conservazione: Conservare in frigorifero a temperatura compresa fra +5 e +10 °C
  • Confezione: Vasetto in vetro chiuso da capsula in alluminio.
Svuota

Descrizione

I Bocconcini di Tonno AlalungaMare dell’Etna” che hai sempre desiderato, gustosi e digeribili, Tonno pescato nel mare di Sicilia pertanto lavorato con Olio di Oliva e sale marino integrale. Il nostro mare, il nostro pesce, il nostro tonno Alalunga, la nostra produzione pertanto, sono assoluti testimoni della cultura ittica siciliana. Il tonno lavorato da Mare dell’Etna è esclusivamente un Tonno di qualità, (Thunnus Alalunga), ha un peso fra gli 8-15 kg, la sua caratteristica quindi è la carne bianca e l’estrema digeribilità rispetto alle altre qualità di tonno. La pesca avviene in due periodi dell’anno, indicativamente maggio-giugno e ottobre-novembre. Il tonno prodotto è commercializzato dopo una lunga stagionatura di almeno 3 o 4 mesi.

Questo Tonno è pescato solo ed esclusivamente nel Mar Mediterraneo e soprattutto la trasformazione in bocconcini avviene totalmente a mano. La produzione è assolutamente naturale, quindi gli ingredienti utilizzati sono di prima qualità. I Bocconcini di Tonno Alalunga di Mare dell’Etna, si possono usare in cucina, per arricchire primi piatti di pasta o per condire bruschette, pizze, panini e contorni.

I Bocconcini di Tonno Alaunga si possono assaporare accompagnati da un contorno di stagione; oppure con delle  tipiche ricette siciliane dove lo vedono accompagnato al sesamo, ai capperi, ai pomodorini ecc. Del resto l’alalunga appartiene alla stessa famiglia del tonno rosso, da cui si differenzia per le dimensioni più piccole, quindi per la pinna pettorale molto lunga (alla quale deve il nome) e per il colore della carne; quella dell’alalunga è bianca e non rossa e per questo motivo il pesce è chiamato anche tonno bianco.

Il nostro mare, i nostri Bocconcini di Tonno Alalunga “Mare dell’Etna” in Olio di Oliva, la nostra produzione, sono assoluti testimoni della cultura ittica siciliana.

  • Produttore: Mare dell’Etna
  • Zona: Sicilia – Portopalo di Capo Passero (SR)
  • Ingredienti: Bocconcini di Tonno Alalunga, olio di oliva, sale marino
  • Formato (gr.): 300 – 580 – 1060
  • Conservazione: Conservare in frigorifero a temperatura compresa fra +5 e +10 °C
  • Confezione: Vasetto in vetro chiuso da capsula in alluminio.
  • Nome etichetta: Bocconcini di Tonno Alalunga

AZIENDA

La Cooperativa Mare dell’Etna di Portopalo di Capo Passero è un’Azienda Siciliana di Trasformazione e Lavorazione del Pesce. La Cooperativa dedica una particolare attenzione alla selezione del pescato. Per fare questo si riforniscono esclusivamente da armatori seri che garantiscono la qualità estrema e la completa tracciabilità dei prodotti. La produzione è assolutamente naturale, gli ingredienti utilizzati sono di prima qualità come: l’olio extravergine d’oliva di Nocellara Etnea con molitura a pietra che da un gusto assolutamente inconfondibile ai prodotti. L’alta qualità e il rispetto per le antiche lavorazioni artigianali sono state premiate: la Cooperativa Mare dell’Etna di Portopalo di Capo Passero è stata chiamata a rappresentare la Sicilia a Slow Fish 2017, un’occasione importante per diffondere e far conoscere l’alto valore della nostra antica tradizione ittica marinara.

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
FORMATO:

Bocconcini di Tonno Alalunga gr. 300, Bocconcini di Tonno Alalunga gr. 580, Bocconcini di Tonno Alalunga gr. 1060

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