Aceto di Vino Grillo Aromatizzato Peperoncino

Descrizione

Aceto di Vino Grillo Aromatizzato Peperoncino “Mastri Acetai“. Tradizione, territorio e sapienza contadina sicuramente permettono di ottenere dai vitigni del Grillo, un aceto che ne mantiene la vasta gamma olfattiva di profumi floreali insieme agli aromi erbacei e vegetali. Dal vitigno autoctono del grillo e dal peperoncino, un aceto Siciliano aromatizzato che sprigiona fragranze e profumi unici. Aceto adatto sicuramente a condire insalate e da usare per piatti di carne e pesce, affinato in botti ed aromatizzato con macerazione naturale di prodotti locali freschi.

Mastri Acetai: dai vitigni del Grillo e dal Peperoncino del territorio un un aceto Siciliano aromatizzato che sprigiona fragranze e profumi unici.

• Cantina: Mastri Acetai
• Zona: Sicilia (Sambuca di Sicilia AG)
• Classificazione: IGT
• Uve: Grillo
• Colore: Bianco
• Formato (cl.): 25.0
• Acidità: 7 %
• Nome Etichetta: Aceto di Vino Grillo Aromatizzato Peperoncino

AZIENDA/TERRITORIO

In Sicilia in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della vite nasce l’Azienda Mastri Acetai, la sapienza contadina e la passione di chi vi lavora hanno permesso di ottenere degli aceti dalla forte personalità. I pregiati vini da cui essi provengono vi trasfondano le proprie fragranze ed i propri aromi, espressione della forza e della generosità della terra da cui hanno origine.

Un’attenzione particolare alla qualità e al gusto ma anche all’olfatto, una piccola cantina di botti di legno per aceto di vino. Siamo nel cuore della valle del belìce, terra di grandi vini Siciliani. Qui la tradizione enologica è un’arte antica, quindi la capacità di selezionare il vino è fondamentale per ottenere il miglior aceto. Gli aceti, come i grandi vini Siciliani maturano nel legno, quattro mesi gli aceti da vini bianchi, oltre un anno per quelli da vini rossi. Ecco il segreto di bontà del particolare bouquet che rende speciali gli aceti di vino. Gusto e Qualità e Tradizione.

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