Aceto di Melograno “Mastri Acetai”

Descrizione

In Sicilia, nel bacino del mediterraneo, dai frutti della pianta del melograno, l’azienda “Mastri Acetai” a ottenuto un aceto ricco di importanti principi attivi come la vitamina C, il potassio ed i polifenoli antiossidanti. Così come è uno spettacolo ammirare, in natura la caratteristica forma dei semi di questo frutto; un aceto simile al balsamico dolce dall’intenso colore rubino, allo stesso modo, le note fruttate ed il delicato profumo di questo aceto, susciteranno, in chi lo assapora, particolari ed uniche sensazioni. Aceto prodotto con metodo naturale ed affinato in botti. 

L’Aceto è un prodotto destinato a chi ama aggiungere un tocco di sapore mediterraneo alle ricette quotidiane, adatto a condire insalate e da usare per piatti di carne e pesce, soprattutto sprigiona fragranze e profumi unici.

Aceto “Mastri Acetai” ottenuto dai frutti della pianta del Melograno, simile ad un aceto balsamico dolce ricco di importanti principi attivi come la vitamina C, il potassio ed i polifenoli antiossidanti.

• Cantina: Mastri Acetai
• Zona: Sicilia
• Colore: Rosso rubino
• Formato (cl.): 0,25
• Acidità: 5 % contiene solfiti
• Nome Etichetta: Aceto di Melograno

AZIENDA/TERRITORIO

In Sicilia in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della vite nasce l’Azienda Mastri Acetai, la sapienza contadina e la passione di chi vi lavora hanno permesso di ottenere degli aceti dalla forte personalità. I pregiati vini da cui essi provengono vi trasfondano le proprie fragranze ed i propri aromi, espressione della forza e della generosità della terra da cui hanno origine.

Un’attenzione particolare alla qualità e al gusto ma anche all’olfatto, una piccola cantina di botti di legno per aceto di vino Siciliano. Siamo nel cuore della valle del belìce, terra di grandi vini Siciliani. Qui la tradizione enologica è un’arte antica, la capacità di selezionare il vino è fondamentale per ottenere il miglior aceto. Gli aceti, come i grandi vini Siciliani maturano nel legno, quattro mesi gli aceti da vini bianchi, oltre un anno per quelli da vini rossi. Ecco il segreto di bontà del particolare bouquet che rende speciali gli aceti di vino. Gusto e Qualità.