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Aceto Artigianale di Birra Siciliana Contadino di Galluzzo

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Ricco di vitamine e antiossidanti, maturato in Barrique di Rovere si distingue per una gradevole, fresca e delicata profumazione aromatica del tutto sicula-mediterranea… Ottimo condimento per la marinatura di carni bianche o rosse, ottimo su misticanze di verdure fresche e per dare un tocco innovativo a ricette a base di pesce. Si sposa con insalate aromatiche o con formaggi e salumi.

  • Produttore: Contadino di Galluzzo
  • Zona: Sambuca di Sicilia (AG)
  • Colore: Ambrato Opaco
  • Formato: 500 ml
  • Ingredienti: Birra Artigianale
  • Caratteristiche del prodotto: ottenuto da birra artigianale non filtrata maturata in Barrique di Rovere.
  • Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e dai raggi solari diretti.

Descrizione

L’aceto di birraContadino di Galluzzo” è ottenuto da una classica birra artigianale Siciliana, mantenuta a contatto con l’aria in apposite acetaie. Seppur in Sicilia, la diffusione degli aceti di birra è ancora molto limitata, i piccoli produttori di birra artigianale cercano di estendere l’uso di questo particolare condimento.

Questo Aceto di birra artigianale Siciliana è ricco di vitamine e antiossidanti, ed è maturato in Barrique di Rovere. Si distingue dagli altri per una gradevole, fresca e delicata profumazione aromatica del tutto sicula-mediterranea… Ottimo condimento per la marinatura di carni bianche o rosse, ottimo su misticanze di verdure fresche e per dare un tocco innovativo a ricette a base di pesce. Si sposa con insalate aromatiche o con formaggi e salumi.

LA STORIA DELL’ACETO

La storia dell’aceto, tra vino e birra… già in antichità, i primi produttori dovettero constatare, loro malgrado, che a seguito del contatto con l’aria si otteneva la trasformazione in un liquido dal sapore, odore ed effetti ben diversi. L’acetificazione, come tutti i fenomeni che hanno origine da cause biologiche, fu sfruttata senza conoscerne la sua vera natura, fino a che nel secolo scorso, gli studi sulla fermentazione portarono nuova luce su questi fenomeni.

  • Produttore: Contadino di Galluzzo
  • Zona: Sambuca di Sicilia (AG)
  • Colore: Ambrato Opaco
  • Formato: 500 ml
  • Ingredienti: Birra Artigianale
  • Caratteristiche del prodotto: ottenuto da birra artigianale non filtrata maturata in Barrique di Rovere.
  • Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e dai raggi solari diretti.
  • Nome etichetta: Aceto Artigianale di Birra

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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