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Tagliatelle Pasta a Nido di Grano Duro Biologico Siciliano 500 gr Terre di Entella

 5,50  4,20 Iva inclusa

Terre di Entella Azienda Agricola Biologica

Questa pasta è realizzata artigianalmente partendo direttamente dalla coltivazione del grano duro, in sicilia nelle campagne di Contessa Entellina, viene poi macinata a pietra lentamente per non riscaldare la farina ed evitare di impoverire il prodotto di nutrienti.

  • Produttore: Terre di Entella Azienda Agricola Biologica
  • Zona: Sicilia – Contessa Entellina (PA)
  • Classificazione: biologico biologico
  • Formato (gr.): 500 Tipico Siciliano Tagliatelle
  • Tipo: Pasta Secca
  • Contiene glutine

5 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Tagliatelle Pasta a Nido di Grano Duro Biologico Siciliano 500 gr Terre di Entella. La pasta è trafilata al bronzo per esaltarne ruvidezza e porosità al fine di meglio assorbire ogni tipo di condimento. Successivamente è essiccata lentamente per non alterare la struttura molecolare degli amidi. In questo modo si esalta la genuinità, colore, profumo, sapore e consistenza.

  • Ingredienti: Semola di grano duro biologico, acqua.
  • Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): Valore Energetico kJ 1483 – kcal 352 – Grassi g 1,4 – di cui saturi g 0,3 – Carboidrati g 72,5 – di cui zuccheri g 3,0 – Fibre g 3,0 – Proteine g 12,0 – Sale g 0,0075 – Sodio g 0,003 – Conservare in luogo fresco e asciutto. Contiene glutine

Tagliatelle Pasta a Nido di Grano Duro Biologico Siciliano

Questa pasta “Tagliatelle” è realizzata artigianalmente partendo direttamente dalla coltivazione del grano duro, in sicilia nelle campagne di Contessa Entellina, viene poi macinata a pietra lentamente per non riscaldare la farina ed evitare di impoverire il prodotto di nutrienti. La pasta è prodotta a breve distanza di tempo dalla macinazione, per non compromettere la qualità delle farine. Le operazioni di taglio, di composizione dei nidi, di stesura sui telai e di confezionamento avvengono sempre manualmente. La trafilatura a bronzo rende questa pasta molto ruvida e porosa e quindi adatta ad ogni tipò di condimento. La lenta essiccatura a bassa temperatura, limita il danno termico e consente di mantenere inalterate le proprietà.

Abbinamenti: Tagliatelle

Le tagliatelle al ragù sono un primo piatto della tradizione culinaria italiana, ricco di storia e amore. Questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermodi medio corpo, in particolare con vini prodotti in sicilia.

  • Produttore: Terre di Entella Azienda Agricola Biologica
  • Nome etichetta: Tagliatelle Pasta di Grano Duro
  • Zona: Sicilia – Contessa Entellina (PA)
  • Classificazione: biologico biologico
  • Formato (gr.): 500 Tipico Siciliano
  • Tipo: Pasta Secca Trafilata al Bronzo
  • Categoria: Pasta Artigianale

ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: Busiate Pasta di Grano duro Biologico Siciliano Terre di Entella 500 grFusilli Pasta di Grano duro biologico Siciliano 500 gr Terre di EntellaBusiate Pasta di Grano duro Siciliano 500 gr, Pasta Busiata Trapanese di Tumminia “Grano Antico”.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

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