Tagliatelle Pasta a Nido di Grano Duro Biologico Siciliano 500 gr Terre di Entella
€ 5,50 € 4,20 Iva inclusa
Questa pasta è realizzata artigianalmente partendo direttamente dalla coltivazione del grano duro, in sicilia nelle campagne di Contessa Entellina, viene poi macinata a pietra lentamente per non riscaldare la farina ed evitare di impoverire il prodotto di nutrienti.
- Produttore: Terre di Entella Azienda Agricola Biologica
- Zona: Sicilia – Contessa Entellina (PA)
- Classificazione:
biologico
- Formato (gr.): 500 Tipico Siciliano Tagliatelle
- Tipo: Pasta Secca
- Contiene glutine
5 disponibili (ordinabile)
Descrizione
Tagliatelle Pasta a Nido di Grano Duro Biologico Siciliano 500 gr Terre di Entella. La pasta è trafilata al bronzo per esaltarne ruvidezza e porosità al fine di meglio assorbire ogni tipo di condimento. Successivamente è essiccata lentamente per non alterare la struttura molecolare degli amidi. In questo modo si esalta la genuinità, colore, profumo, sapore e consistenza.
- Ingredienti: Semola di grano duro biologico, acqua.
- Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): Valore Energetico kJ 1483 – kcal 352 – Grassi g 1,4 – di cui saturi g 0,3 – Carboidrati g 72,5 – di cui zuccheri g 3,0 – Fibre g 3,0 – Proteine g 12,0 – Sale g 0,0075 – Sodio g 0,003 – Conservare in luogo fresco e asciutto. Contiene glutine
Tagliatelle Pasta a Nido di Grano Duro Biologico Siciliano
Questa pasta “Tagliatelle” è realizzata artigianalmente partendo direttamente dalla coltivazione del grano duro, in sicilia nelle campagne di Contessa Entellina, viene poi macinata a pietra lentamente per non riscaldare la farina ed evitare di impoverire il prodotto di nutrienti. La pasta è prodotta a breve distanza di tempo dalla macinazione, per non compromettere la qualità delle farine. Le operazioni di taglio, di composizione dei nidi, di stesura sui telai e di confezionamento avvengono sempre manualmente. La trafilatura a bronzo rende questa pasta molto ruvida e porosa e quindi adatta ad ogni tipò di condimento. La lenta essiccatura a bassa temperatura, limita il danno termico e consente di mantenere inalterate le proprietà.
Abbinamenti: Tagliatelle
Le tagliatelle al ragù sono un primo piatto della tradizione culinaria italiana, ricco di storia e amore. Questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in sicilia.
- Produttore: Terre di Entella Azienda Agricola Biologica
- Nome etichetta: Tagliatelle Pasta di Grano Duro
- Zona: Sicilia – Contessa Entellina (PA)
- Classificazione:
biologico
- Formato (gr.): 500 Tipico Siciliano
- Tipo: Pasta Secca Trafilata al Bronzo
- Categoria: Pasta Artigianale
ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: Busiate Pasta di Grano duro Biologico Siciliano Terre di Entella 500 gr, Fusilli Pasta di Grano duro biologico Siciliano 500 gr Terre di Entella, Busiate Pasta di Grano duro Siciliano 500 gr, Pasta Busiata Trapanese di Tumminia “Grano Antico”.
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Informazioni aggiuntive
Peso | 0.8 kg |
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