Inserisci il codice Coupon "ESTATE" in fase di checkout e ricevi il 5% di sconto su tutti i prodotti con una spesa minima di 30 euro

In offerta!

Tagliatelle di Tumminia Pasta Integrale a Nido di Grano Duro Biologico

 4,60 Iva inclusa

Terre di Entella Azienda Agricola Biologica

Questa pasta Integrale di (Tumminia) è realizzata artigianalmente partendo direttamente dalla coltivazione del grano duro, in sicilia nelle campagne di Contessa Entellina, viene poi macinata a pietra lentamente per non riscaldare la farina ed evitare di impoverire il prodotto di nutrienti.

  • Produttore: Terre di Entella Azienda Agricola Biologica
  • Zona: Sicilia – Contessa Entellina (PA)
  • Classificazione: biologico biologico
  • Formato (gr.): 500 Tipico Siciliano Tagliatelle
  • Tipo: Pasta Secca
  • Contiene glutine

Disponibile su ordinazione

Descrizione

Tagliatelle di Tumminia Pasta Integrale a Nido di Grano Duro Biologico Siciliano 500 gr Terre di Entella. La pasta è trafilata al bronzo per esaltarne ruvidezza e porosità al fine di meglio assorbire ogni tipo di condimento. Successivamente è essiccata lentamente per non alterare la struttura molecolare degli amidi. In questo modo si esalta la genuinità, colore, profumo, sapore e consistenza.

  • Ingredienti: Semola integrale di grano duro biologico vaietà antica Tumminia, acqua.
  • Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): Valore Energetico kJ 1483 – kcal 352 – Grassi g 1,4 – di cui saturi g 0,3 – Carboidrati g 72,5 – di cui zuccheri g 3,0 – Fibre g 3,0 – Proteine g 12,0 – Sale g 0,0075 – Sodio g 0,003 – Conservare in luogo fresco e asciutto. Contiene glutine

Tagliatelle Pasta Integrale a Nido di Grano Duro Biologico Siciliano varietà Tumminia

Questa pasta integrale di Tumminia “Tagliatelle” è realizzata artigianalmente partendo direttamente dalla coltivazione del grano duro, in sicilia nelle campagne di Contessa Entellina, viene poi macinata a pietra lentamente per non riscaldare la farina ed evitare di impoverire il prodotto di nutrienti. La pasta è prodotta a breve distanza di tempo dalla macinazione, per non compromettere la qualità delle farine. Le operazioni di taglio, di composizione dei nidi, di stesura sui telai e di confezionamento avvengono sempre manualmente. La trafilatura a bronzo rende questa pasta molto ruvida e porosa e quindi adatta ad ogni tipò di condimento. La lenta essiccatura a bassa temperatura, limita il danno termico e consente di mantenere inalterate le proprietà.

Abbinamenti: Tagliatelle

Le tagliatelle al ragù sono un primo piatto della tradizione culinaria italiana, ricco di storia e amore. Questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermodi medio corpo, in particolare con vini prodotti in sicilia.

  • Produttore: Terre di Entella Azienda Agricola Biologica
  • Nome etichetta: Tagliatelle Pasta Integrale di Grano Duro (Tumminia)
  • Zona: Sicilia – Contessa Entellina (PA)
  • Classificazione: biologico biologico
  • Formato (gr.): 500 Tipico Siciliano
  • Tipo: Pasta Secca Trafilata al Bronzo
  • Categoria: Pasta Artigianale

ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: Tagliatelle Pasta a Nido di Grano Duro Biologico Siciliano 500g. Spaghetti Integrali di Tumminia Pasta di Grano Duro Biologico Siciliano. Busiate Integrali di Tumminia Pasta di Grano Antico Siciliano. Tubetti Integrali di Tumminia Pasta di Grano Duro Biologico Siciliano. Pasta di Grani Antichi Siciliani. Farina Integrale di Grano Duro Biologico Siciliano Tumminia.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

Ti potrebbe interessare…

Non ci sono prodotti nel carrello