Moschetti Rigati Pasta di Grano duro Biologico Siciliano 500 gr

Descrizione

E’ un nome che abbiamo voluto dare ai ditali rigati, i Moschetti Rigati di Grano duro biologico Siciliano è una pasta cortissima a taglio dritto. Grazie alla loro rigatura e porosità i Moschetti sono particolarmente adatte per paste asciutte con pomodoro e condimenti diversi o di zuppe, minestroni e legumi. La trafilata della pasta viene effettuata al bronzo ed essiccata naturalmente all’aria. Questi Moschetti sono preparati utilizzando unicamente frumento biologico per garantire un sapore genuino. Frumento proveniente dalla coltivazione di terreni agricoli concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici o/e terreni confiscati alla mafia.

Pasta trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature, non lascia scivolare via il sugo, ma lo trattiene nei suoi pori. Grazie al clima particolarmente caldo, il grano siciliano non presenta rischi di muffe e tossine: è sufficiente il naturale ricircolo dell’aria per garantirne la conservazione.

La sottile rigatura superficiale consente a questa pasta di trattenere anche i sughi più corposi rilasciando sapori delicati. L’utilizzo vi permetterà di scoprire i veri sapori della tradizione siciliana; la sua eccellente tenuta in cottura, la sua grande capacità di assorbire i sughi; ma soprattutto vi permetterà di apprezzarne i sapori e le sue proprietà benefiche.

I Moschetti Rigati di Grano duro Siciliano è una pasta cortissima a taglio dritto, sono particolarmente adatte per paste asciutte con pomodoro e condimenti diversi o di zuppe, minestroni e legumi.

• Nome etichetta: Moschetti Rigati Pasta di Grano duro Siciliano
• Zona: Sicilia – Poggioreale (TP)
• Classificazione: biologico
• Tipo: Pasta Secca

Moschetti Rigati: di semola di grano duro Siciliano Artigianale, particolarmente ruvida, da servire al dente e ideale con zuppe, minestroni e legumi..

AZIENDA

La Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS è specializzata alla coltivazione di terreni agricoli attivati a vigneto, seminativi, oliveti, concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici e/o terreni confiscati alla mafia mediante inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati.

La Cooperativa Sociale Liberarmonia è inoltre una cooperativa di produzione e lavoro avente lo scopo di inserire nel mondo del lavoro i soggetti definiti “svantaggiati” dalla legge a un mestiere.

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