Maltagliata Pasta di Grano Duro Biologico Siciliano 500 gr

Descrizione

Maltagliata Pasta Artigianale di Semola di Grano duro Biologico Siciliano, trafilate al bronzo ed essiccate naturalmente all’aria. Ideale per condimenti di ogni tipo dal sapore fresco e leggero per piatti mediterranei anche a base di pesce.

Questa pasta artigianale è preparata utilizzando unicamente frumento biologico per garantire un sapore genuino. Frumento proveniente dalla coltivazione di terreni agricoli concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici o/e terreni confiscati alla mafia.

Maltagliata: pasta trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature, non lascia scivolare via il sugo, ma lo trattiene nei suoi pori. Grazie al clima particolarmente caldo, il grano siciliano non presenta rischi di muffe e tossine: è sufficiente il naturale ricircolo dell’aria per garantirne la conservazione.

Le Maltagliate sono un tipo di pasta secca pertanto dal particolare formato corta ottenuta dalle lasagne, piatta con margini ondulati. L’utilizzo vi permetterà di scoprire i veri sapori della tradizione siciliana, la sua eccellente tenuta in cottura, la sua grande capacità di assorbire i sughi, ma soprattutto vi permetterà di apprezzarne i sapori e le sue proprietà benefiche.

Maltagliata Pasta Artigianale di semola di grano duro biologico Siciliano, ottenuta dalle lasagne, piatta con margini ondulati. 

• Produttore: Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS
• Nome etichetta: Maltagliata di Grano duro Siciliano 500 gr
• Zona: Sicilia – Poggioreale (TP)
• Classificazione:  biologico
• Tipo: Pasta Secca

Pasta corta ottenuta dalle lasagne, piatta con margini ondulati di forma elegante. La sottile rigatura superficiale consente a questa pasta di trattenere anche i sughi più corposi rilasciando sapori delicati. Esaltano i condimenti di ogni tipo dal sapore fresco e leggero per piatti mediterranei anche a base di pesce di cui sapranno esaltare gusto e delicatezza. Come tutte le paste Liberarmonia anche questa è prodotta con grano duro siciliano biologico pregiato proveniente dalle TERRE LIBERATE DALLA MAFIA e dai produttori associati.

AZIENDA

La Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS è quindi specializzata alla coltivazione di terreni agricoli attivati a vigneto, seminativi, oliveti, concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici e/o terreni confiscati alla mafia mediante inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati.

La Cooperativa Sociale Liberarmonia è inoltre una cooperativa di produzione e lavoro avente lo scopo di inserire nel mondo del lavoro i soggetti definiti “svantaggiati” dalla legge a un mestiere.

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