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Moschetti Rigati Pasta di Grano duro Siciliano 500 gr

 5,50  4,20 Iva inclusa

Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS

E’ un nome che abbiamo voluto dare ai ditali rigati, i Moschetti Rigati di Grano duro Siciliano è una pasta cortissima a taglio dritto, trafilate al bronzo ed essiccate naturalmente all’aria. Questa pasta è preparata utilizzando unicamente frumento biologico per garantire un sapore genuino. Il Frumento proveniente dalla coltivazione di terreni agricoli concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici e/o terreni confiscati alla mafia.

La sottile rigatura superficiale consente a questa pasta di trattenere anche i sughi più corposi rilasciando sapori delicati.

  • Produttore: Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS
  • Zona: Sicilia – Poggioreale (TP)
  • Classificazione: biologico biologico
  • Formato (gr.): 500 Tipico Siciliano Moschetti Rigati
  • Tipo: Pasta Secca

4 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

E’ un nome che abbiamo voluto dare ai ditali rigati, i Moschetti Rigati di Grano duro Siciliano è una pasta cortissima a taglio dritto. Grazie alla loro rigatura e porosità sono particolarmente adatte per paste asciutte con pomodoro e condimenti diversi o di zuppe, minestroni e legumi. La trafilata della pasta viene effettuata al bronzo ed essiccata naturalmente all’aria. Questa pasta è preparata utilizzando unicamente frumento biologico per garantire un sapore genuino. Frumento proveniente dalla coltivazione di terreni agricoli concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici o/e terreni confiscati alla mafia.

Pasta trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature, non lascia scivolare via il sugo, ma lo trattiene nei suoi pori. Grazie al clima particolarmente caldo, il grano siciliano non presenta rischi di muffe e tossine: è sufficiente il naturale ricircolo dell’aria per garantirne la conservazione.

La sottile rigatura superficiale consente a questa pasta di trattenere anche i sughi più corposi rilasciando sapori delicati. L’utilizzo vi permetterà di scoprire i veri sapori della tradizione siciliana; la sua eccellente tenuta in cottura, la sua grande capacità di assorbire i sughi; ma soprattutto vi permetterà di apprezzarne i sapori e le sue proprietà benefiche.

E’ un nome che abbiamo voluto dare ai ditali rigati, i Moschetti Rigati di Grano duro Siciliano è una pasta cortissima a taglio dritto.

  • Nome etichetta: Moschetti Rigati Pasta di Grano duro Siciliano 500 gr
  • Zona: Sicilia – Poggioreale (TP)
  • Classificazione: biologico biologico
  • Tipo: Pasta Secca

Moschetti Rigati: Pasta di semola di grano duro Siciliano, Artigianale, Particolarmente ruvida, da servire al dente e ideale con zuppe, minestroni e legumi..

AZIENDA

La Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS è specializzata alla coltivazione di terreni agricoli attivati a vigneto, seminativi, oliveti, concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici e/o terreni confiscati alla mafia mediante inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati.

La Cooperativa Sociale Liberarmonia è inoltre una cooperativa di produzione e lavoro avente lo scopo di inserire nel mondo del lavoro i soggetti definiti “svantaggiati” dalla legge a un mestiere.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

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