Elicoidali Pasta di Grano duro Siciliano 500 gr

 5,50 Iva inclusa

Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS

Gli Elicoidali, sono prodotte con solo grano duro siciliano, trafilate al bronzo ed essiccate naturalmente all’aria. Questa pasta è preparata utilizzando unicamente frumento biologico per garantire un sapore genuino. Il Frumento proveniente dalla coltivazione di terreni agricoli concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici e/o terreni confiscati alla mafia.

Con la loro particolare forma si lasciano avvolgere dal sapore deciso e fresco del condimento di melanzane, parmigiano e foglioline di menta. 

  • Produttore: Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS
  • Zona: Sicilia – Poggioreale (TP)
  • Classificazione: Pasta secca
  • Formato (gr.): 500 Tipico Siciliano Elicoidali

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Elicoidali di Grano duro Siciliano. Formato corto, leggermente curvilineo, il cui nome è suggerito dalla forma.  Nelle regioni settentrionali sono spesso noti come “tortiglioni”. Una declinazione fantasiosa, che si presta perfettamente ai sughi a base di verdure, erbe aromatiche o carne  e che mette appetito solo a guardarla. Pasta trafilata al bronzo ed essiccata naturalmente all’aria. Gli Elicoidali, con la loro particolare forma si lasciano avvolgere dal sapore deciso e fresco del condimento di melanzane, parmigiano e foglioline di menta. Questa pasta artigianale è preparata utilizzando unicamente frumento biologico per garantire un sapore genuino. Frumento proveniente dalla coltivazione di terreni agricoli concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici o/e terreni confiscati alla mafia.

Pasta trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature, non lascia scivolare via il sugo, ma lo trattiene nei suoi pori. Grazie al clima particolarmente caldo, il grano siciliano non presenta rischi di muffe e tossine: è sufficiente il naturale ricircolo dell’aria per garantirne la conservazione.

Gli Elicoidali sono un tipo di pasta secca dal particolare formato corto e curvilineo, artigianale siciliana prodotta con semola di grano duro. L’utilizzo vi permetterà di scoprire i veri sapori della tradizione siciliana; la sua eccellente tenuta in cottura, la sua grande capacità di assorbire i sughi; ma soprattutto vi permetterà di apprezzarne i sapori e le sue proprietà benefiche.

Gli Elicoidali di semola di grano duro Siciliano, con la loro particolare forma si lasciano avvolgere dal sapore deciso e fresco del condimento di melanzane, parmigiano e foglioline di menta. 

  • Produttore: Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS
  • Nome etichetta: Anellini di Grano duro Siciliano 500 gr
  • Zona: Sicilia – Poggioreale (TP)
  • Classificazione: Pasta secca

AZIENDA

La Cooperativa Sociale “LIBERARMONIA Soc. Coop. Soc. – ONLUS è specializzata alla coltivazione di terreni agricoli attivati a vigneto, seminativi, oliveti, concessi a titolo di affitto, comodato etc., da privati proprietari, enti pubblici e/o terreni confiscati alla mafia mediante inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati.

La Cooperativa Sociale Liberarmonia è inoltre una cooperativa di produzione e lavoro avente lo scopo di inserire nel mondo del lavoro i soggetti definiti “svantaggiati” dalla legge a un mestiere.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

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