Gli Svizzeri Biscotti da Dessert

 19,00 Iva inclusa

I biscotti da dessert, in compagnia a quelli alla mandorla, così come i biscotti all’anice o anasini, fanno parte della grande famiglia dei biscotti che in Sicilia chiamiamo “cosi rùci” (cose dolci di riposto), o più semplicemente dolci di riposto. Imbustati singolarmente in elegante confezione tipica siciliana.

  • Produttore: Pasticceria Gaspare Perniciaro
  • Zona di Produzione: Sicilia
  • Formato (gr.): 950
  • Porzione (gr.): 30 circa
  • Numero di Pezzi: 32 circa

Disponibile su ordinazione

Condividi questo prodotto:

Descrizione

Gli Svizzeri Biscotti da Dessert. Deliziosi pasticcini di pasta frolla con al centro uno strato di pasta reale ricoperti di cioccolato fondente, al latte o bianco. I biscotti da dessert, in compagnia dei biscotti alla mandorla, così come i biscotti all’anice o anasini, fanno parte della grande famiglia dei biscotti che in Sicilia chiamiamo “cosi rùci” (cose dolci di riposto), o più semplicemente dolci di riposto.

I nostri biscotti da dessert, vengono anche chiamati excelsior, sono un misto di pasta di mandorle, molto somigliante alla pasta reale (Martorana), che farcisce dei biscotti molto delicati realizzati con un specie di pasta-frolla senza le uova. Questi caratteristici  preziosi e invitanti  involucri di dolcezza, sono ghiottissimi, rappresentano uno dei classici biscotti da dessert che sono presenti nei vassoi in occasioni di convivialità.

  • Ingredienti: Farina “00”, margarina vegetale, zucchero, latte, uova, crema cacao e nocciole, crema cioccolato bianco, olio di semi di soia, cioccolato fondente.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

  • Calorie: per 100 gr. 452 – una porzione 113
  • Grassi g/%: 16 – una porzione 4
  • Carboidrati g/%: 64 – una porzione 16
  • Proteine: 8 – una porzione 2
  • Zuccheri: 60 – una porzione 15

Gli Svizzeri Biscotti da Dessert. Pasticcini di pasta frolla con al centro uno strato di pasta reale ricoperti di cioccolato fondente, al latte o bianco.

L’azienda

Il laboratorio di pasticceria Gaspare Perniciaro è situato nel centro storico di Sambuca di Sicilia.
I locali di proprietà sono la sede storica dell’azienda che dal 1967 produce ininterrottamente produzioni raffinate di dolciumi . Perfettamente integrata con il territorio la principale produzione sono i pasticcini di mandorla, dove dall’unione di due ricette esce fuori l’odierna ricetta della pasta di Mandorla. Tecnologicamente avanzatissima nonostante le produzioni che necessitano di una lavorazione prettamente manuale, propone alla propria clientela molte referenze dove si incontrano antiche produzioni dal gusto inconfondibile che esprime il territorio Siciliano.

Informazioni aggiuntive

Peso0.8 kg
Formato

Sogni di Papà Gr. 250, Sogni di Papà Gr. 500

Ti potrebbe interessare…

Non ci sono prodotti nel carrello