Farina Integrale di Grano Duro Biologico Siciliano Macinato a Pietra Kg 1

Descrizione

Farina Integrale di Grano Duro Biologico Siciliano Macinato a Pietra Kg 1  “Terre di Entella”. Coltivato nelle colline della Valle del Belìce nel territorio di Contessa Entellina (PA), la farina integrale è un prodotto ricco di fibre nutrienti, quindi si adatta bene alle più variegate tipologie di lavorazioni: pane, pizza, focacce alla genovese, dolci secchi e lievitati.

Ingredienti: Farina Integrale di grano duro biologico siciliano.

Valori Nutrizionali: (valori medi per 100 g di prodotto): – Valore Energetico kJ 1463 – kcal 350 – Grassi g 1,7 – di cui saturi g 0,2 – Carboidrati g 71 – di cui zuccheri g 0,4 – Fibre g 9,8 – Proteine g 12,5 – Sale g 0,006. Conservare in luogo fresco e asciutto. Contiene glutine. 

Farina Integrale di Grano Duro Biologico Siciliano Macinato a Pietra

Grazie alla decorticazione a pietra, tecnologia moderna che utilizza un metodo antico, il prodotto è purificato dalla carica batteria e macinato attraverso innumerevoli passaggi per raggiungere solo il cuore del chicco. La farina di Grano Duro è sicuramente ideale per la produzione in casa di pane, pizza, dolci e pasta.

Farina ottenuta dalla macinazione di grano duro biologico 100% siciliano, pertanto ideale per la produzione di pane casereccio e pasta artigianale stampata e trafilata. Il grano duro da cui è ottenuta questa farina parla e profuma della splendida zona in cui viene coltivato la Valle del Belìce Contessa Entellina (PA) Sicilia.

I Grani Biologici da cui si ottiene questa farina sono coltivate in sicilia nelle campagne di Contessa Entellina (PA) ed è una qualità molto saporita, i terreni argillosi conferiscono una dolcezza al prodotto che li fa risultare particolarmente apprezzati.

• Produttore: Terre di Entella Azienda Agricola Biologica
• Zona: Sicilia – Contessa Entellina (PA)
• Classificazione:  biologico
• Formato (gr.): 1000
• Tipo: Farina Integrale
• Categoria: Farine

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