Lenticchie Verdi (del Puy) Biologiche Siciliane 400 gr Terre di Entella

Descrizione

Lenticchie Verdi Biologiche Siciliane 400 gr (del Puy) Terre di Entella. Ingredienti: Lenticchie biologiche. Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): – Valore Energetico kJ 1129 – kcal 266 – Grassi g 0,6 – di cui saturi g 0,1 – Carboidrati g 42,2 – di cui zuccheri g 1,5 – Fibre g 19,8 – Proteine g 22,9 – Sale g 0,013. Conservare in luogo fresco e asciutto. Può contenere tracce di glutine.

Apprezzata dai più grandi chef, la lenticchia verde del Puy sicuramente si è costruita una solida reputazione di prodotto territoriale. Pertanto sono molto particolari, nascono intorno all’omonima cittadina francese di Le Puy, nell’Alta Loira; piccole, hanno un colore verde scuro quindi con screziature tendenti al blu-nero. Questa lenticchia rimane compatta dopo la cottura, regala piatti dalla consistenza cremosa e ricchi di sapore. Si dice abbiano un gusto leggermente pepato.

Le Lenticchie Verdi del Puy sono coltivate in sicilia nelle campagne di Contessa Entellina (PA); ed è una qualità molto saporita, i terreni argillosi conferiscono una dolcezza al prodotto che li fa risultare particolarmente apprezzati. Non necessitano di stare in ammollo, vanno subito in cottura e sono pronte in 15/20 minuti. Perfette per le zuppe, risultano ottimi anche i germogli.

• Produttore: Terre di Entella Azienda Agricola Biologica
• Zona: Sicilia – Contessa Entellina (PA)
• Classificazione:  biologico
• Formato (gr.): 400 Tipico Siciliano
• Tipo: Lenticchie verdi (del Puy)
• Categoria: Legumi