Tartufini Pasticcini al Cioccolato e Rum

Descrizione

Tartufini al Cioccolato e Rum sono dei pasticcini molto buoni, pertanto avvolti in granella di pistacchio, arancia, fragola e cioccolato bianco. I Tartufini quindi sono morbide praline di cioccolato, con un cuore fine e l’esterno una nota di croccantezza.

I Tartufi al Cioccolato e Rum sono quindi dei cioccolatini, tradizionalmente a base di cioccolato fondente, burro, uova e cacao amaro in polvere, con forma tipica a sfera o pallina. Il loro nome deriva dalla somiglianza con i tartufi (tuberi). Da accompagnare con: Vini rossi, Passiti, vini liquorosi o meglio ancora, è molto apprezzato accanto ad un Syrah di vendemmia tardiva.

Origine

I tartufini al cioccolato e rum furono inizialmente creati da Nadia Maria Petruccelli, nel dicembre 1895, ma raggiunsero la popolarità tra il pubblico nel 1902, quando il negozio di cioccolato di Antoine Dufour a Londra, cominciò a produrli.

• Formato (gr.): kg. 1
• Ingredienti: Farina 00, zucchero, vaniglia, uova, cioccolato, latte, margarina, mandorle, rum. marmellata, arachidi, cacao.
• Produttore: Pasticceria Siciliana il Boss
• Zona: Sicilia
• Porzione (gr.): 33 circa
• Numero di Pezzi: 15 circa

Morbide praline “Tartufini al Cioccolato e Rum” pasticcini avvolti in granella di pistacchio, arancia, fragola e cioccolato bianco.

Prodotto soggetto a calo naturale di peso. Conservare in luogo fresco e asciutto.

I Tartufini al Cioccolato e Rum sono prodotti due volte alla settimana, il prodotto che vi consegniamo è sempre fresco è si può conservare per 120 giorni dalla data di produzione se conservato in luogo fresco ed asciutto. In elegante confezione tipica siciliana.

AZIENDA

La pasticceria Siciliana il “Boss” è situata nel centro storico di Sambuca di Sicilia.
I locali di proprietà sono la sede storica dell’azienda che dal 1967 produce quindi ininterrottamente produzioni raffinate di dolciumi . Perfettamente integrata con il territorio la principale produzione sono i pasticcini di mandorla, dove pertanto dall’unione di due ricette esce fuori l’odierna ricetta della pasta di Mandorla. Tecnologicamente avanzatissima nonostante le produzioni che necessitano di una lavorazione prettamente manuale, propone alla propria clientela molte referenze dove si incontrano antiche produzioni dal gusto inconfondibile che esprime il territorio Siciliano.

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