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Agnello Pasquale Siciliano di Pasta di Mandorle

 13,90 35,00 Iva inclusa

Il BOSS Dolci Artigianali di Pasticceria Siciliana

L’ Agnello Pasquale Siciliano e la Pecora: dolce tradizionale, soggetto di pasta reale di mandorle sagomato e decorato a mano, farcito con pasta di pistacchio a crudo. Dolce di Pasqua realizzato utilizzando esclusivamente mandorle siciliane e ingredienti naturali, senza l’aggiunta di conservanti. Acquista Adesso in pre-ordine.

N.B. Trattandosi di oggetti realizzati a mano, i nostri prodotti possono variare leggermete nei colori nelle decorazioni o nelle misure della  foto che vi viene mostrata.

  • Produttore: Pasticceria Siciliana il Boss
  • Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
  • Formato (gr.): Agnello 250g – Pecora 750g
  • Ingredienti: Mandorla siciliana, zucchero, glucosio vanellina ed acqua, pistacchio.
Svuota

Descrizione

L’ Agnello Pasquale Siciliano e la Pecora: dolce tradizionale, soggetto di pasta reale di mandorle sagomato e decorato a mano, farcito con pasta di pistacchio a crudo. Dolce di Pasqua realizzato utilizzando esclusivamente mandorle siciliane e ingredienti naturali, senza l’aggiunta di conservanti.

  • Produttore: Pasticceria Siciliana il Boss
  • Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
  • Formato (gr.): Agnello 250g – Pecora 750g
  • Ingredienti: Mandorla siciliana, zucchero, glucosio vanellina ed acqua, pistacchio.
  • Nome etichetta: Pecora – Agnello Pasquale Siciliano

La gioia per grandi e piccini, l’ agnello e la pecora pasquale

Un dolce tipico Sicilianio pasquale sicuramente molto apprezzato dai bambini e dagli abitanti del posto e l’ agnello e la pecora pasquale, che è considerato per eccellenza il simbolo della Pasqua. Per tutti i credenti ricorda il sacrificio che Gesù Cristo ha fatto per noi.

Le pecorelle di martorana (o Agnello Pasquale) quindi, sono il simbolo della Pasqua siciliana; dei Dolcetti a forma di Pecore (o Agnelli) realizzati in Pasta di mandorle, decorati con Fiocchetti e Bandiere simboleggianti la Pasqua. Insieme ai Pupi con l’uovo (o Cuddura), le Pecore di martorana sicuramente, ricordano una Tradizione antichissima diffusa in tutta la Sicilia. A seconda della Provincia, gli agnelli pasquali possono essere più o meno ricchi di Decorazioni. Famosa in tutta la Sicilia è la Pecora di Favara realizzata con un abbondante manto riccio e tante Decorazioni.

BREVE STORIA

Tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del Novecento si ha qualche traccia di dolci di pasta reale e pasta di pistacchio a Favara (AG), tra cui la frutta martorana, di origine palermitana, e l’ Agnello pasquale siciliano.

La tradizione narra che le prime a preparare questo dolce furono le suore del Collegio di Maria del quartiere “Batia” di Favara. La ricetta quindi, veniva tramandata oralmente, dalle suore più anziane a quelle più giovani. Una delle prime ricette dell’ Agnello pasquale porta la data del 1898 ed è appartenuta ad una ricca famiglia della borghesia agraria e solfifera dell’Ottocento favarese.

AZIENDA

La Pasticceria Siciliana il “Boss” è situata nel centro storico di Sambuca di Sicilia.
I locali di proprietà sono la sede storica dell’azienda che dal 1967 produce quindi ininterrottamente produzioni raffinate di dolciumi. Perfettamente integrata con il territorio la principale produzione sono i pasticcini di mandorla, dove pertanto dall’unione di due ricette esce fuori l’odierna ricetta della pasta di Mandorla. Tecnologicamente avanzatissima nonostante le produzioni che necessitano di una lavorazione prettamente manuale, propone alla propria clientela molte referenze dove si incontrano antiche produzioni dal gusto inconfondibile che esprime il tipico territorio Siciliano.

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

Agnello 250g, Pecora 750g

Produttore

Pasticceria Siciliana il Boss

Zona

Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)

Formato (gr.)

Agnello 250g – Pecora 750g

Ingredienti

Mandorla siciliana, zucchero, glucosio vanellina ed acqua, pistacchio.

Scadenza

conservare per 60 giorni dalla data di produzione.

Dettagli

dolce tradizionale Siciliano, soggetto di pasta reale di mandorle sagomato e decorato a mano, farcito con pasta di pistacchio a crudo.

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