Buccellati Tipici Dolci Siciliani

 19,00 Iva inclusa

Molto apprezzati e consumati durante le festività natalizie, anticamente venivano preparati in casa nel mese di dicembre. Si tratta di dolci molto nutrienti e sostanziosi, proprio per la presenza della frutta secca, dei fichi secchi, dell’uvetta sultanina e della cioccolata. Ottimi per non presentarsi a mani vuote a casa di un’amica. Imbustati singolarmente in elegante confezione tipica siciliana.

  • Produttore: Pasticceria Gaspare Perniciaro
  • Zona di Produzione: Sicilia
  • Formato (gr.): 720
  • Porzione (gr.): 30
  • Numero di Pezzi: 24

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

I buccellati sono dei tipici biscotti di pasta frolla ripieni con un impasto preparato con fichi secchi, mandorle, noci, uva sultanina e cioccolato, la cui pasta viene arrotolata e da essa cosi si ottengono dei piccoli rotoli di varie forme che verranno infornati. Molto apprezzati e consumati durante le festività natalizie, anticamente venivano preparati in casa nel mese di dicembre. La ricetta dei buccellati varia da zona a zona della Sicilia, questa riportata è con lo strutto, elemento che viene molto utilizzato in Sicilia. Si tratta di dolci molto nutrienti e sostanziosi, proprio per la presenza della frutta secca, dei fichi secchi, dell’uvetta sultanina e della cioccolata.

  • Ingredienti: Farina 00 , zucchero, strutto, Bicarbonato di ammonio, Latte, uova, vanillina, (farcitura): fichi, cioccolato, Arachidi, arancia, mandorle e Rhum.
  • Calorie: per 100 gr. 379 una porzione 132,65
  • Grassi g/%: 118
  • Carboidrati g/%: 65
  • Proteine: 5

Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

Buccellati Tipici Dolci Siciliani. Tipici biscotti di pasta frolla ripieni con un impasto preparato con fichi secchi, mandorle, noci, uva sultanina e cioccolato.

L’azienda

Il laboratorio di pasticceria Gaspare Perniciaro è situato nel centro storico di Sambuca di Sicilia.
I locali di proprietà sono la sede storica dell’azienda che dal 1967 produce ininterrottamente produzioni raffinate di dolciumi . Perfettamente integrata con il territorio la principale produzione sono i pasticcini di mandorla, dove dall’unione di due ricette esce fuori l’odierna ricetta della pasta di Mandorla. Tecnologicamente avanzatissima nonostante le produzioni che necessitano di una lavorazione prettamente manuale, propone alla propria clientela molte referenze dove si incontrano antiche produzioni dal gusto inconfondibile che esprime il territorio Siciliano.

Informazioni aggiuntive

Peso1.0 kg
Formato

Sogni di Papà Gr. 250, Sogni di Papà Gr. 500

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