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Miele di Eucalipto “Polara” Prodotti Tipici Iblei

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Una delle tante prelibatezze che vengono prodotte nel nostro paese, uno dei mieli più pregiati e ricercati il miele di Eucalipto. Questo miele prodotto dall’azienda Apicola “Polara” sui monti Iblei e uno dei prodotti tipici siciliani che presenta numerose proprietà, soprattutto legate al benessere delle vie respiratorie.

  • Produttore: Polara
  • Zona: Sicilia – Modica (RG)
  • Formato (gr.): 1000 – 500
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Descrizione

Il Miele di Eucalipto è una delle tante prelibatezze di Sicilia che vengono prodotte nel nostro paese e uno dei mieli più pregiati e ricercati. Questo miele “di Eucalipto Polara” e uno dei prodotti tipici siciliani che presenta numerose proprietà, soprattutto legate al benessere delle vie respiratorie. L’eucalipto e una pianta molto diffusa in Sicilia e sui monti Iblei, dove contribuisce alla produzione del 50% del miele di tutta l’isola. Dalle sue foglie si produce un olio essenziale che ha spiccate proprietà calmanti per la tosse, antisettiche, balsamiche e antiparassitarie. Il periodo di fioritura è compreso tra il mese di luglio e agosto, dai suoi fiori le api producono un miele molto particolare e caratteristico.

Il Miele di Eucalipto è una delle tante prelibatezze che la sicilia offre, una specialità dell’Azienda Polara di Prodotti Tipici dei monti iblei.

  • Produttore: Miele Polara
  • Odore: molto aromatico
  • Sapore: persistente, forte e intenso particolarmente balsamico
  • Abbinamenti gastronomici: Consigliato in abbinamento con il caciocavallo ragusano DOP. Ottimo da gustare anche da solo, facendolo sciogliere lentamente in bocca. Oppure per alleviare il mal di gola.
  • Provenienza: Sicilia – Modica (RG) Monti Iblei
  • Colore: ambrato oro
  • Aroma: risulta paragonabile alle caramelle alla liquirizia e al malto
  • Denso: si
  • Nome etichetta: Miele di Eucalipto

AZIENDA

L’azienda “Miele Polara” nasce in Sicilia a Modica nel 1920 dall’apicoltore Giorgio Polara, certamente uno dei primi a Modica ed in provincia. Inoltre l’azienda vanta una produzione ricca e variegata, di miele e Prodotti di Apicoltura Tipici Iblei.

Il dolce nettare del colore dorato era utilizzato dagli antichi in cucina, e quindi gli si attribuivano proprietà curative e purificanti. Nel pieno rispetto della storia millenaria, nonno Giorgio pertanto iniziò a produrlo nel 1920 a Modica, per la barocca della Sicilia. Alla sua morte, nonno Francesco ebbe l’idea di chiamarlo “Miele dei monti iblei”, in omaggio al territorio in cui ancora oggi, con lo stesso amore e la stessa passione alleviamo le nostre api e produciamo il nostro miele in cinque varietà diverse, come i fiori che rappresentano la macchia mediterranea: Millefiori, Timo, Zagara di Arancio, Carrubo ed Eucalipto.

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
FORMATO:

Kg 1, Gr 500

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