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Helios Bianco e Rosso IGP Legno “Di Giovanna”

 33,00  30,00 Iva inclusa

Helios Di Giovanna Vino Biologico in Elegante Cassetta di Legno, un Bianco e un Rosso dal bouquet molto espressivo.

Cantina: Di Giovanna

Anno: 2015/ 2016

Zona: Sicilia

Classificazione: IGP biologico Biologico

Uve: ROSSO 70% Nero d’Avola, 30% Syrah | BIANCO 50% Grillo, 50% Sauvignon Blanc

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0 – 13.5 / 14.0 – 14.5

Colore: Rosso Rubino / Giallo paglierino

Formato (cl.): 75.0  Confezione Cassetta di Legno 2 Bottiglie

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Helios Bianco e Rosso IGP “Di Giovanna“. Vino Biologico in Elegante Cassetta di Legno. Un rosso dal colore rubino con note di frutti di bosco e amarena, tannini morbidi ed eleganti, finale lungo e persistente. Un bianco dal colore giallo paglierino con un bouquet molto espressivo, sentori di pompelmo maturo, fiori bianchi e frutta tropicale. Note di ananas e papaya sul finale.

Helios Bianco e Rosso IGP Legno “Di Giovanna”. Vino Biologico in Elegante Cassetta di Legno.

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO

Questo nuovo blend rappresenta la migliore espressione dei nostri vigneti a bacca rossa e dei nostri terreni. Le uve sono raccolte a mano e trasportate in piccole casse fino all’isola di pigiatura in cantina. Macerazione lunga (20-21gg) e fermentazione in botti di rovere francese per 9 mesi.

Abbinamenti: Salumi stagionati. Carni rosse. Pecorino stravecchio, parmigiano reggiano. Cioccolato.

Terre Siciliane

Classificazione: IGP biologico Vino Biologico

Territorio: Contessa Entellina

Vigneti: Paradiso

Suolo: Tufo, Argilla mista

Altitudine: 400-500 metri sul livello del mare

Varietà: 70% Nero d’Avola, 30% Syrah

Alc by Vol.: 14% -14,5%

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO

Questo nuovo vino nasce dal matrimonio felice dell’autoctono Grillo con il Sauvignon Blanc. Il Sauvignon conferisce eleganza e un bouquet particolarmente profumato mentre il Grillo dà la ricchezza, rotondità, spessore e sapore audace. Le uve Sauvignon Blanc provengono da Fiuminello, 1 ettaro a 850 metri sul livello del mare. Il Grillo dal vigneto Paradiso, collina. Le uve sono raccolte a mano. La fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento in serbatoi di acciaio per 6 mesi.

Abbinamenti: questo vino è un partner perfetto del sushi e anche del sashimi. Da bere con ricchi piatti di pesce mediterraneo. Amabile con formaggi di capra, mandorle tostate e noci.

Terre Siciliane

Classificazione: IGP biologico Vino Biologico

Territorio: Sambuca di Sicilia, Contessa Entellina

Vigneti: Fiuminello e Paradiso

Suolo: Calcareo, Argilla mista

Altitudine: 400-850 metri sul livello del mare.

Varietà: 50% Grillo, 50% Sauvignon Blanc

Alc by Vol.: 13-13,5%

Informazioni aggiuntive

Peso3.8 kg

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