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Guardiola Alta Mora Cassetta di Legno “Cusumano”

 220,00  210,00 Iva inclusa

Si chiama “Guardiola” Alta Mora e prende il nome della contrada dell’impianto del vigneto. L’uva è Nerello Mascalese, che è un tipo di uva con l’eleganza che può dare vini che ricordano i nobili vini di Barolo e Borgogna. Il vino ha un colore rosso scuro con bordi viola, elegante dal sapore delicato, con acidità equilibrata e un finale minerale emozionante. Con Elegante Cassetta di Legno 6 Bottiglie.

Cantina: Cusumano

Anno: 2013

Zona: Sicilia

Classificazione: DOC

Uve: Nerello Mascalese in purezza

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.5

Colore: Rosso scuro con bordi viola

Formato (cl.): 75.0 x 6 Bottiglie

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Descrizione

Guardiola Alta Mora Cassetta di Legno “Cusumano”. Questo è il primo vino della nuova vigna dei fratelli Cusumano alle pendici del vulcano Etna. Un terroir unico, con forte presenza di minerali nel terreno, accompagnati dal clima speciale dell’Etna. L’uva è Nerello Mascalese, un tipo di uva che può dare vini che ricordano i nobili vini di Barolo e Borgogna. Vino di colore rosso scuro con bordi viola, dal sapore delicato, con acidità equilibrata e un finale minerale emozionante. La nuova cantina è impostata verso l’alta qualità, tutte le uve provengono da viti di almeno 15 anni.

Guardiola Alta Mora Cassetta di Legno “Cusumano”. Questo è il primo vino della nuova vigna dei fratelli Cusumano alle pendici del vulcano Etna.

Si chiama “Guardiola” Alta Mora e prende il nome della contrada dell’impianto del vigneto. E con questo nome, già registrato, si identificheranno le bottiglie prodotte sul territorio del vulcano da Alberto e Diego Cusumano, che qualche anno fa hanno acquistato i primi ettari vitati tra Castiglione di Sicilia e Randazzo. Oggi complessivamente gli ettari da cui produrre il vino sono 15. L’altitudine, i colori, la bellezza. Tutte cose che ci hanno indotto a scegliere Alta Mora.

Abbinamento: frutti di mare, crostacei, torte salate, risotti, pasta, pesce bianco, pollame, carne di maiale, vitello, mite formaggi a latte crudo.

Sapore: fresco e minerale con ricordi di mela gialla e pera, sfumature di gelsomino e timo. In bocca si riscontra una struttura minerale, complessa e finale delicato.

Annata: 2013 Prodotte n. 5.315 bottiglie.

Zone di produzione: Castiglione di Sicilia, contrada Guardiola.

Uve: Nerello Mascalese in purezza, 2 ettari di vigneto di 60 anni coltivato ad alberello ad una altitudine di 800/1000 metri s.l.m.

Vinificazione: Raccolta in cassette, diraspatura e pressatura soffice, macerazione a 28°C per 18-21 giorni. Malolattica in legno, successivo affinamento in botti grandi da 25hl e tonneaux.

Bottiglia: Litri 0,75.

Informazioni aggiuntive

Peso 12 kg

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