Vezzo Grillo IGT Sicilia “Terre di Bruca”

 10,00 Iva inclusa

Grillo dal sapore fresco, di ottima mineralità, stuzzicante e persistente. Il suo colore è giallo paglierino con sfumature verdognole e il suo profumo è intenso con sentori di rosa e camomilla.  Perfetto se degustato con primi di pesce crostacei, verdure e carni bianche leggere e delicate.

Cantina: Terre di Bruca

Anno: 2017

Zona: Sicilia

Classificazione: IGT Biologico Biologico

Uve: Grillo

Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Vezzo Grillo IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Un vino dedicato alle donne, meritevoli di essere vezzeggiate ogni giorno proprio come ogni donna, la nostra vigna di Grillo è Vezzeggiata dalle fresche correnti provenienti dalle saline di Trapani. Vezzo un vino dal sapore fresco, di ottima mineralità, stuzzicante e persistente. Il suo colore è giallo paglierino con sfumature verdognole. Il suo profumo è intenso con sentori di rosa e camomilla. La vendemmia per questo vino avviene nella III decade del mese di agosto. Le uve vengono pigiate dolcemente e fermentate lentamente a temperatura controllata. Vezzo Grillo Terre di Bruca è perfetto se degustato con primi di pesce, crostacei, verdure e carni bianche. Si consiglia di servire questo vino ad una temperatura di 10/12°C.

Vezzo Grillo IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Un vino dedicato alle donne, meritevoli di essere vezzeggiate ogni giorno proprio come ogni donna.

Caratteristiche 

Abbinamento gastronomico: Ottimo sul pesce e crostacei, si accompagna bene con le verdure ed i piatti di carni bianche molto delicate.

Cantina: Terre di Bruca

Classificazione: IGT Biologico Biologico

Tipo di Vino: Bianco.

Varietà delle uve: Grillo.

Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica).

Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Fastaiella/Borgo Bulgarella.

Resa per ettaro (in quintali): 85.

Altitudine: 400-450 (S.I.m).

Tipologia del Terreno: Torboso misto a sabbia.

Densità del ceppo: 3.900.

Periodo di Vendemmia: III^ decade di Agosto.

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione lenta a temperatura controllata.

Affinamento: 1 mese in bottiglia.

Temperatura di fermentazione: 15°C.

Durata della fermentazione: 10-12 giorni.

Grado alcolico (in vol.): 12,5%.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Intenso odore di Camomilla e di Rosa.

Palato: Sapore fresco e persistente a tratti stuzzicanti, di ottima mineralità.

Temperatura ideale di servizio: 10-12°C.

Formato: lt. 0,750.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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