Vezzo Grillo IGT Sicilia Biologico

 10,00 Iva inclusa

Azienda Agricola Biologica Terre di Bruca

Grillo dal sapore fresco, di ottima mineralità, stuzzicante e persistente. Il suo colore è giallo paglierino con sfumature verdognole e il suo profumo è intenso con sentori di rosa e camomilla.  Perfetto se degustato con primi di pesce crostacei, verdure e carni bianche leggere e delicate.

  • Cantina: Terre di Bruca
  • Anno: 2017
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGT Biologico Biologico
  • Uve: Grillo
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Vezzo Grillo IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Un vino dedicato alle donne, meritevoli di essere vezzeggiate ogni giorno proprio come ogni donna, la nostra vigna di Grillo è Vezzeggiata dalle fresche correnti provenienti dalle saline di Trapani. Vezzo un vino dal sapore fresco, di ottima mineralità, stuzzicante e persistente. Il suo colore è giallo paglierino con sfumature verdognole. Il suo profumo è intenso con sentori di rosa e camomilla. La vendemmia per questo vino avviene nella III decade del mese di agosto. Le uve vengono pigiate dolcemente e fermentate lentamente a temperatura controllata. Il Vezzo Grillo IGT Sicilia è perfetto se degustato con primi di pesce, crostacei, verdure e carni bianche. Si consiglia di servire questo vino ad una temperatura di 10/12°C.

Vezzo Grillo IGT Sicilia “Terre di Bruca”. Un vino dedicato alle donne, meritevoli di essere vezzeggiate ogni giorno proprio come ogni donna.

Caratteristiche 

  • Abbinamento gastronomico: Ottimo sul pesce e crostacei, si accompagna bene con le verdure ed i piatti di carni bianche molto delicate.
  • Cantina: Terre di Bruca
  • Classificazione: IGT Biologico Biologico
  • Tipo di Vino: Bianco.
  • Varietà delle uve: Grillo.
  • Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica).
  • Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Fastaiella/Borgo Bulgarella.
  • Resa per ettaro (in quintali): 85.
  • Altitudine: 400-450 (S.I.m).
  • Tipologia del Terreno: Torboso misto a sabbia.
  • Densità del ceppo: 3.900.
  • Periodo di Vendemmia: III^ decade di Agosto.
  • Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione lenta a temperatura controllata.
  • Affinamento: 1 mese in bottiglia.
  • Temperatura di fermentazione: 15°C.
  • Durata della fermentazione: 10-12 giorni.
  • Grado alcolico (in vol.): 12,5%.
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Profumo: Intenso odore di Camomilla e di Rosa.
  • Palato: Sapore fresco e persistente a tratti stuzzicanti, di ottima mineralità.
  • Temperatura ideale di servizio: 10-12°C.
  • Formato: lt. 0,750.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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